Utilisation Du Plan De Cuisson À Induction - Atag FI9011E Bedienungsanleitung

UTILISATION
Utilisation du plan de cuisson à induction
Viandes
• La viande à rôtir au four sera de préférence une pièce de plus de
1 kg. Elle se couvrira d'une croûte régulière et croquante et ne perdra
pratiquement pas de poids.
• Un quart d'heure avant de mettre le rôti au four, frottez-le de sel et
d'herbes. Pour rôtir, il faut compter 80 à 100 g de beurre ou de graisse
(ou d'un mélange des deux) par 500 g de viande.
Durée de cuisson des rôtis
• Les pièces plates et minces demandent en moyenne 5 minutes
de moins que les pièces épaisses ou roulées. Pour les gros rôtis,
prolongez la durée de cuisson de 15 à 20 minutes par 500 grammes
supplémentaires.
• Placez votre rôti dans la lèchefrite et versez le beurre et/ou la graisse
fondue dessus. Si la pièce de viande a un côté gras, celui-ci sera
tourné vers le haut durant la cuisson. Si la pièce de viande n'a pas de
côté gras, arrosez-la de graisse toutes les 15 minutes. Si la pièce de
viande a un côté gras, arrosez-la de graisse toutes les 30 minutes.
• Si le jus tend à noircir, ajouter de temps en temps quelques cuillerées
d'eau.
• Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes, couvert de feuille
d'alu, avant de le trancher.
• Nettoyer l'appareil avec un chiffon humide et l'essuyer soigneusement.
• Ne pas utiliser de produits de nettoyage qui pourraient entraîner des
colorations anormales du verre.
• Au moment du premier allumage les dispositifs d'affichage de tous les
éléments radiants s'allumeront simultanément en affichant les symboles
8 de la façon présentée dans la figure; les dispositifs d'affichage
s'éteindront tout de suite après sans émettre aucun signal sonore.
• Si au moment du premier allumage un ou plusieurs boutons ne sont
pas sur la position "0", les dispositifs d'affichage correspondants
s'allument régulièrement, mais l'élément radiant n'entre pas en fonction.
• En tournant le bouton on voit apparaître, sur le dispositif d'affichage
correspondant, le symbole présenté dans la figure ci-contre, qui signale
le non fonctionnement de l'élément radiant. L'élément ne pourra entrer
en fonction qu'après que le bouton aura été ramené en position "0"
et qu'on aura paramétré la nouvelle valeur de puissance souhaitée.
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