Kenwood PATISSIER MX270-Serie Gebrauchsanleitung Seite 166

keverő
habverő
tésztakeverő
1 Nyomja meg a fej-kioldó kart a készülék hátulján
tartozék felhelyezése 2 Hozza egy vonalba a tengelyen lévő kiemelkedést a tartozék belsejében
3 Helyezze a tálat az alapra, nyomja le és fordítsa el az óramutató
4 Nyomja meg a fej-kioldó kart és egyidejűleg eressze le a keverőgép
5 Kapcsolja be a készüléket, és állítsa a megfelelő sebességre
tartozék eltávolítása 6 Tolja fel, forgassa el az óramutató járásával ellenkező irányba, és
tippek
fontos
PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES
robotgép
keverő és egyéb tartozékok
Sütemények, kekszek, tésztafélék, cukormáz, töltelék, éclair és
krumplipüré készítéséhez.
Tojás, tejszín, felvert híg tészták, zsiradék nélküli kevert tészták, tojáshab,
túróslepény, hab, soufflé elkészítéséhez. Ne használja a habverőt sűrű
keverékekhez (pl. zsiradékok és cukor habosra veréséhez) – mivel az
károsodhat.
Élesztős tésztakeverékekhez.
a robotgép használata
egyidejűleg emelje fel a fejet, amíg az felemelt helyzetben rögzül.
lévő bemélyedéssel, nyomja össze, majd fordítsa el az óramutató
járásával megegyező irányban a rögzítéshez
járásával megegyező irányba a rögzítéshez
fejét .
vegye le.
Kapcsolja ki a készüléket és tisztogassa le a tálat egy kanállal, amikor
szükséges.
A szobahőmérsékletű tojásokat a legkönnyebb felverni.
Ha tojásfehérjét ver fel, ellenőrizze, hogy ne legyen zsiradék vagy
tojássárgája a habverőn vagy a tálban.
A cukrászsüteményekhez használjon hideg összetevőket, ha a recept nem
javasol mást.
Ha zsiradékot és cukrot kever krémmé tortákhoz, mindig
szobahőmérsékleten használja a zsiradékot, vagy előbb puhítsa meg.
Az ön robotgépe fokozatos indítással rendelkezik, hogy a beindításkor
ne fröcsköljön. Ha viszont a készüléket úgy kapcsolja be, hogy sűrű
keverék van a tálban, pl. kenyértészta, észreveheti, hogy eltart pár
másodpercig, amíg a készülék eléri a megfelelő sebességet.
tanácsok a kenyérkészítéshez
Soha ne lépje túl a lent megadott maximális kapacitást – ez
túlterhelheti a gépet.
A készülék élettartamának a meghosszabbítása érdekében, két adag
tészta feldolgozása között mindig várjon legalább 20 percet.
A keverő fej némi mozgása normális. Ha hallja, hogy a gép túlterhelt,
kapcsolja ki, vegye ki a tészta felét, és készítse el a két fél adagot
külön.
Az összetevők akkor keverednek legjobban, ha előbb a folyadékot
önti be.
Időnként kapcsolja ki a készüléket, és kaparja le a tésztát a
keverőhorogról.
A különböző lisztfajták jelentősen eltérő mennyiségű folyadékot
igényelnek, és a tészta sűrűsége befolyásolhatja a gép terhelését. Azt
javasoljuk, hogy figyeljen oda a gépre a tészta keverése közben; a
műveletnek kb. 5 percig kell tartania.
és
.
.
163
.