Möhren-Koriander-Suppe
Zutaten
25 g Butter
1 gehackte Zwiebel
1 zerdrückte Knoblauchzehe
750 g Möhren in 1,5 cm Würfel geschnitten
(alternativ für eine leichtere Suppe 600 g Karotten in 1,5 cm Würfel
geschnitten)
kalte Hühnerbrühe
10-15 ml (2-3 TL) gemahlener Koriander
lSalz und Pfeffer
Zubereitung
1 Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebel und Knoblauch zufügen und
glasig dünsten.
2 Möhren in den Pürierer geben, Zwiebeln und Knoblauch zufügen. So viel
Hühnerbrühe zufügen, dass die 1,5 Markierung auf dem Gefäß erreicht ist.
Deckel und Füllkappe aufsetzen.
3 Für eine etwas gröbere Suppe halten Sie die Impulsstufe etwa 5 Sekunden
gedrückt, für eine feinere länger.
4 Suppe in einen Topf schütten, Koriander und Gewürze zufügen und Suppe
30 bis 35 Minuten lang köcheln lassen.
5 Bei Bedarf nachwürzen und mehr Flüssigkeit zufügen.
Weitere Rezepte finden Sie auf der Kenwood Website unter:
www.kenwoodworld.com
Mühle AT286
(wenn im Lieferumfang)
Verwenden Sie das Mahlwerk zum Zerkleinern von Kräutern, Nüssen und
Kaffeebohnen.
Sicherheit
Berühren Sie nicht die scharfen Messer. Halten Sie das Messerwerk von
●
Kindern fern.
Verwenden Sie den Behälter und das Messerwerk nur mit dem mitgelieferten
●
Sockel.
Niemals heiße Flüssigkeit in die Mühle füllen.
●
Mühle erst abnehmen, wenn das Messerwerk zum Stillstand gekommen ist.
●
Versuchen Sie niemals, das Messerwerk an der Maschine zu befestigen,
●
wenn der Behälter nicht angebracht ist.
Beim Abnehmen der Mühle vom Antrieb darauf achten, dass Sie nicht den
●
Mahlbehälter vom Mühlensockel abschrauben.
Betreiben Sie das Gerät im Interesse einer längeren Lebensdauer nie länger
●
als 30 Sekunden ohne Unterbrechung. Schalten Sie das Gerät ab, wenn Sie
die gewünschte Konsistenz der Zutaten erreicht haben.
Die Verarbeitung von Gewürzen empfiehlt sich nicht, da diese die
●
Kunststoffteile beschädigen können.
Das Gerät funktioniert nicht, wenn das Mahlwerk falsch angebracht wurde.
●
Nur für trockene Zutaten verwenden.
●
Schlüssel
Sockel
Messerwerk
Dichtungsring
Mühlen-Behälter
Gebrauch des Mühle
1 Geben Sie Ihre Zutaten in das Glas.
2 Stellen Sie sicher, dass der Dichtungsring fest auf dem Messereinsatz sitzt.
3 Kompletten Messerblock mit dem Messer auf das gefüllte Glas legen.
4 Sockel auflegen und mit dem Glas verschrauben. Danach das Glas
umdrehen.
5 Entfernen Sie den Deckel des Hochgeschwindigkeits-Anschlusses, indem
Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn drehen und abheben
6 Setzen Sie die Mühle so auf den Anschluss, dass der Pfeil
Mühlensockel zur Rückseite der Maschine zeigt. Drehen Sie die Mühle zum
Einrasten im Uhrzeigersinn, bis die beiden Pfeilmarkierungen
übereinstimmen.
7 Stellen Sie das Gerät auf maximale Geschwindigkeit.
Der Aufsatz funktioniert nicht, wenn er falsch
●
zusammengebaut bzw. falsch an der Küchenmaschine
angebracht wurde oder aber der Deckel für den
Mittelgeschwindigkeits-Anschluss nicht aufgesetzt ist.
8 Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, schalten Sie die Maschine aus
und ziehen Sie den Netzstecker.
9 Nehmen Sie die Mühle ab.
10 Setzen Sie nach Gebrauch den Deckel für den Hochgeschwindigkeits-
Anschluss wieder auf.
Tipps
Kräuter lassen sich am Besten sauber und trocken mahlen.
●
Beim Mahlen von Kaffeebohnen wird das Resultat umso feiner, je länger die
●
Mahldauer ist.
Die Höchstmenge für Kräuter beträgt 10 g und für Nüsse und Kaffeebohnen
●
50 g.
Pflege und Reinigung
Die Küchenmaschine immer abschalten und den Netzstecker ziehen, bevor
●
Sie das Zusatzgerät von der Maschine nehmen.
Das Zusatzgerät vor dem Reinigen komplett auseinandernehmen.
●
Für eine leichtere Reinigung spülen Sie die Teile nach Gebrauch immer ab.
●
Behälter, Sockel.
Mit der Hand in heißem Wasser und Spülmittel abwaschen. Mahlbehälter
und Sockel können auch in der Spülmaschine gewaschen werden.
Messerwerk
1 Den Dichtungsring entfernen und waschen.
2 Reinigen Sie die Klingen mit einer Bürste unter einem Wasserhahn. Die
Unterseite des Messerwerks muss trocken bleiben.
3 An der Luft trocknen lassen.
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auf dem