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Maximum Temperatur und « Rauch-Punkt »
Öl, Fett
Butter
Schweinefett
Rinderfett
Olivenöl
Sonnenblumenöle
Erdnussöl
Kokosfett
Kochtipps
Fisch und Schalentiere
Schweinefleisch
Lammfleisch
Omelett / Pfannkuchen
Vorgekochter Reis ankochen
Vorgekochten Pasta ankochen
REINIGUNG UND PFLEGE
Reinigung des Bedienfeldes
Reinigen Sie das verschmutzte Bedienfeld regelmässig. Benützen Sie dazu ein feuchtes Tuch
und ein wenig Putzmittel.
Verwenden Sie in keinem Fall scheuernde oder aggressive Reinigungsmittel, wie z.B. Grill und
Backofensprays, Fleck oder Rostentferner, Scheuersande oder Schwämme mit kratzenden
Oberflächen
Danach reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch trocken.
Sollen sofort Zucker, Kunststoff oder Alufolien, nach Abschalten der Kochzonen entfernt
werden.
Reinigung des Kochfeldes
Kaltreinigung: Reinigen Sie das verschmutzte Kochfeld regelmässig. Benützen Sie dazu ein
feuchtes Tuch und ein wenig Putzmittel.
Danach spülen mit kaltem Wasser und reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch
trocken in Schleifrichtung.
Reinigung von heißen: Das Gerät ausschalten und abkühlen lassen bis 90°C. (Stuffe 2)
Einzelne Eiswürfel auf die Grillplatte legen, gleichzeitig mit der Wendesschaufel den Schmutz
lösen und in die Rinne schieben. Die Rückstände in der Rinne (z.B. mit Haushaltpapier)
entfernen. Anstelle der Eiswürfel kann auch kaltes Wasser verwendet werden.
Reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen und nassen Tuch in Schleifrichtung
Fläcken die von Säuren in Lebensmitteln stammen könnten, im kalten Zustand mit etwas
Zitronensaft entfernen.
Empfohlen max Temperatur (°C) / Leistung
Gargut
Kalbfleisch
Rindfleisch
Geflügel
Bratwürste
Spiegeleier
Obst
Gemüse
130 / 4
170 / 6
180 / 6
180 / 6
200 / 7
200 / 7
200 / 7
Temperatur (°C)
170-180
160-180
200-210
180-210
180-200
160-180
200
140
140-160
140-160
140-160
140-160
140-160
33
Rauch-Punkt (°C)
150
200
210
200
220
235
240
Leistung
6
6
8
7
7
6
7-8
4-5
5
5
5
5
5
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Kapitel
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