Gaggenau CG 270 Bedienungsanleitung Seite 63

62
Kookadviezen
Deze adviezen zijn slechts ter oriëntatie
Zeer Hoog-Hoog
Driedubbele Aan de kook brengen,
vlam koken, braden,
aanbakken, paella's,
Aziatische voeding
(Wok)
Driedubbele Schnitzel, steak,
vlam omelette, gefrituurde
klein gerechten
Halfsnel Gestoomde
aardappelen,
verse groenten,
maaltijdsoepen,
pasta's
Auxiliair Koken: Stoofschotels,
rijstepap, karamel
Middelmatig Laag
Opwarmen en
warmhouden:
bereid gerechten
of kant-en-klaar-
voedsel
Rijst, Stomen:
bechamel, bechamel,
ragout ragout
Opwarmen en
warmhouden kant
-en-klaar maaltijden
en bereiden van
verfijnde stoofschotels
Ontdooien Smelten:
en langzaam boter,
oken: chocolade,
peulvruchten, gelatine
fruit,
diepvries
producten