Vitek VT-1557 SR Betriebsanweisung Seite 43

Marchew w
Świeża/Mrożona
talarkach
Kalafior Świeży/Mrożony
Szpinak
Boby
Świeży/Mrożony
Groszek (strączkowy)
Ziemniaki
MIĘSO I DRÓB
• Gotowanie na parze ma tę zaletę, że tłuszcz w czasie gotowania wytapia się z produk-
tów i ścieka do
zbędnego tłuszcza.
parze.
• Mięso i drób zamarynuj lub zalej sosem przed gotowaniem.
• Nakłuj nożem produkty, aby sprawdzić, czy ugotowały
• Podczas gotowania produktów dodaj świeże lub suszone zioła, aby nadać im dodatko-
wy aromat.
Produkty
Kurczak
Wieprzowina
Wołowina
Ryby i owoce morza
• Ryba jest gotowa wtedy, gdy jej mięso daje się łatwo oddzielić od kości.
• Mrożone ryby można gotować bez
gotowania.
• Podczas gotowania ryby dodaj cząstki cytryny lub owoce morza, aby wzmóc aromat
potrawy.
Produkty
Skorupiaki
1557.indd 43 1557.indd 43
400 g
400 g
400 g
250 g
/Mrożony
250 g
Świeże 400 g
400 g
400 g
Świeży 400 g
tacki. Lecz przed przygotowaniem produktów wskazane jest usunięcie
Mięso nadające się na grill jest również doskonałe do gotowania na
Waga/
Rodzaj liczba sztuk
250g (4 szt.)
Filet, nóżki
450 g
Polędwica, 400 g
schab, steki (4 szt., o gru-
lub kotlety scha- bości
bowe 2,5 cm)
Kawałki filetów,
polędwica 250 g
lub befsztyki
wstępnego rozmrażania,
Waga/
Rodzaj liczba sztuk
Świeże 250 g/400 g
anyż
mięta 20-22
koperek
rozmaryn
16-18
bazylia
18-20
estragon
tymianek 8-10
czosnek 18-20
kminek
18-20
koperek
bazylia
10-12
majeranek
15-18
mięta
koperek 20-22
się.
Przyprawy
curry
rozmaryn
tymianek
curry
melisa
tymianek
curry
papryka
tymianek
Czas goto-
Przyprawy wania
(minuty)
majeranek
8-10
melisa
43
POLSKI
W czasie gotowania zamieszaj
W czasie gotowania zamieszaj
W czasie gotowania zamieszaj
W czasie gotowania zamieszaj
W czasie gotowania zamieszaj
Czas goto-
wania Zalecenia
(minuty)
12-15 Usuń zbędny
30-35 tłuszcz
Usuń zbędny
5-10
tłuszcz
Usuń zbędny
8-10
tłuszcz
trzeba tylko wydłużyć czas
Zalecenia
14.02.2008 9:15:36 14.02.2008 9:15:36