Samsung MC455TBRCSR Bedienungsanleitung Seite 27

Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) par 250 g sauf si spécifié
autrement - reportez-vous au tableau. Couvrez pendant la durée minimum de
cuisson - voir le tableau. Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois
pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre
après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale.
Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Temps
Type Temps
Quantité de repos
d'aliment (min.)
(min.)
Pommes 500 g 7-8 3
de terre
Brocolis 250 g 3½-4 3
Carottes 250 g 4-4½ 3
Chou-fleur 500 g 7-7½ 3
Courgettes 250 g 3-3½ 3
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz : Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car
le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire
à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez
avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes
et du beurre.
Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute
l'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau
bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire
sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et
après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez
soigneusement.
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Consignes
Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les
en deux ou quatre morceaux de taille égale.
Préparez des sommités de taille égale. Disposez les
brocolis en orientant les tiges vers le centre.
Coupez les carottes en rondelles de taille égale.
Préparez des sommités de taille égale. Coupez les
plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers
le centre.
Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre.
Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Type d'aliment Quantité Puissance
Riz blanc (étuvé) 250 g 900 W
Riz complet (étuvé) 250 g 900 W
Pâtes 250 g 900 W
FAIRE RÉCHAUFFER
Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus
rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau
ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé
sur une température ambiante comprise entre 18 et +20 °C pour les
liquides et sur une température comprise entre 5 et +7 °C pour les aliments
réfrigérés.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul
coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et
à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres
doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W.
Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer
des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement
(ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible.
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir
de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou
des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides
et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson.
Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous
vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre
dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les
détériorer).
Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes
supplémentaires le cas échéant.
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Temps Temps de
Consignes
(min.) repos (min.)
15-16 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide.
20-21 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide.
10-11 5 Ajoutez 1 litre d'eau chaude.
2015-02-04 10:04:38