Inhaltsverzeichnis
Werbung
Tabellen en tips
Aanwijzingen bij de
tabellen
Ontdooien
In de volgende tabellen vindt u diverse mogelijkheden
en instelwaarden van de magnetron.
De tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van het servies, van de kwaliteit,
temperatuur en de toestand van het levensmiddel.
In de tabellen zijn vaak bereiken aangegeven. Stel
eerst de kortste tijd en verleng de tijd wanneer dit
nodig is.
Het is mogelijk dat u andere hoeveelheden wilt
gebruiken dan de hoeveelheden in de tabellen.
Hiervoor bestaat de volgende vuistregel:
Dubbele hoeveelheid
Halve hoeveelheid
Plaats het serviesgoed altijd op de draaischijf.
Diepvriesproducten worden in een open recipiënt op
de draaischijf gelegd.
Kwetsbare delen als poten of vleugels van kippen of
vette randen van vlees kunt u met kleine stukjes
aluminiumfolie afdekken. De folie mag de
ovenwanden niet aanraken. Na de helft van de
ontdooitijd kunt u de aluminiumfolie verwijderen.
De gerechten tussentijds 1 2 keer omroeren of
omkeren. Grote stukken meerdere keren omdraaien.
Laat het ontdooide product nog circa.
10 20 minuten bij kamertemperatuur rusten, zodat
de temperatuur gelijkmatig wordt verdeeld. Bij
gevogelte kunt u dan de ingewanden verwijderen. Het
vlees kan ook met een kleine bevroren kern verder
verwerkt worden.
bijna dubbele tijd.
halve tijd.
141
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
