Inhaltsverzeichnis
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Kleingebäck
Spritzgebäck
Baiser
Windbeutel
Makronen
Blätterteig
Brötchen (z. B. Roggenbrötchen)
38
Höhe
1 Blech
2
1 Blech
2
2 Bleche
1+4
1 Blech
2
1 Blech
2
1 Blech
2
2 Bleche
2+4
1 Blech
1
2 Bleche
1+4
1 Blech
2
Hinweis: Ein zusätzliches Aluminium Backblech be
kommen Sie bei Ihrem Fachhändler als Sonderzube
hör.
Heizart
Temperatur
C
r
160 180
Q
140 150
Q
130 150
Q
80 90
Q
170 190
r
120 140
Q
100 120
Q
170 190
Q
150 170
r
200 220
Dauer,
Minuten
25 35
25 35
35 50
120 150
35 45
30 40
35 45
25 35
35 45
25 30
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