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Consigli per la cottura al microonde
Non sono indicate le impostazioni da effettuare relativamente alla
quantità di cibo che si intende preparare.
Il cibo si è asciugato troppo.
Al termine del tempo impostato il cibo non è ancora scongelato, caldo
o cotto.
Al termine del tempo impostato il cibo si è surriscaldato ai bordi, ma la
parte centrale non è ancora cotta.
Dopo lo scongelamento il nucleo centrale del pollame o della carne è
ancora surgelato.
EPietanze sperimentate
L a qualità e il funzionamento degli apparecchi a
P i e t a n z e s p e r i m e n t a t e
microonde sono testati da istituti di controllo sulla base
di queste ricette.
Conforme alla norma EN 60705, IEC 60705 o DIN
44547 e EN 60350 (2009)
Cottura con microonde Solo
Pietanza
Latte all'uovo, 1000 g
Pan di Spagna, 475 g
Polpettone, 900 g
Scongelamento con Microonde Solo
Pietanza
Carne, 500 g
Potenza microonde in watt, durata in minuti
600 W, 11-12 min. + 180 W, 8-10 min.
600 W, 7-9 min.
600 W, 25-30 min.
Potenza microonde in watt, durata in minuti
Programma "Carne", 500 g
o
180 W, 8 min. + 90 W 7-10 min.
Prolungare o ridurre i tempi di cottura basandosi sulla seguente regola gene-
rale: quantità raddoppiata = tempo raddoppiato, quantità dimezzata = tempo
dimezzato
La prossima volta impostare un tempo di cottura più breve o selezionare una
potenza microonde inferiore. Coprire la pietanza e aggiungere più liquido.
Impostare un tempo più lungo. Grandi quantità e alimenti più spessi necessi-
tano di tempi più lunghi.
Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e la prossima volta selezionare
una potenza inferiore e un tempo di cottura più lungo.
La prossima volta selezionare una potenza microonde inferiore. Girare più
volte grandi quantità di pollame o di carne.
Pietanze sperimentate
Avvertenza
Stampo pyrex
Stampo pyrex Ø 22 cm.
Teglia rettangolare in pyrex, lunghezza 28 cm
Avvertenza
Stampo pyrex Ø 24 cm
it
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