recePty
Grilovací časy
Grilovací časy uvedené v následující tabulce jsou pouze hrubé orientační hodnoty, protože pro
výsledek grilování je důležitá řada faktorů, jako je například kvalita a tloušťka grilovaných potravin.
Proto grilované potraviny stále sledujte, abyste vždy dosáhli optimálního bodu přípravy.
Masem
Druh masa
Plátky vepřového bůčku
Hovězí svíčková, 200 g
Hovězí steak, 200 g
T-Bone steak, 500 g
Čevabčiči
Klobása, tenká
Klobása, silná
Klobása, kroužek
Špekáček
Játrový sýr, 1,5 cm silný
Šunková rolka
Hamburgr
Masové špízy, malé
Masové špízy, velké
Vepřový steak
Kuřecí prsa
Kuřecí stehna
Králičí stehna
Kachní prsa
Jehněčí kotleta
Žebírka, tenká
Žebírka, silná
Rybí
Druh masa
Mořský okouník/losos, filet
Garnáti, loupaní
52
Příprava
napíchnout na špíz
každé 2 cm šikmo naříznout
každé 2 cm šikmo naříznout
zabalit do hliníkové fólie
několikrát otočit
nejprve kůží
Příprava
v hliníkové fólii
napíchnout na špíz
Grilovací čas cca
12–14min.
7–8 min. každá strana
12–14 min. každá strana
14–16 min. každá strana
8 min. každá strana
5 min. každá strana
6 min. každá strana
6 min. každá strana
6 min. každá strana
5 min. každá strana
5 min. každá strana
10–12 min. každá strana
11–12 min. každá strana
14–16 min. každá strana
10–12 min. každá strana
8–9 min. každá strana
12–14 min. každá strana
52–57 min. celkem
16–18 min. každá strana
9–10 min. každá strana
10–12 min. každá strana
17–20 min. každá strana
Grilovací čas cca
9–10 min. každá strana
5–6 min. každá strana