Použití Příslušenství - TEFAL Masterchef Grande serie Bedienungsanleitung

POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ
Níže uvedené vodítko nabízí rychlosti, maximální doby zpracování a maximální množství
přísad. Začněte při nastavení rychlosti MIN a zvyšte rychlost podle receptury.
Obsah
Směs lehkého
koláče
(balíčkované
směsi a domácí)
Křehké těsto
Vaječné bílky
Šlehačka
Chlebové těsto
Brioška
Těsto na pizzu
Přísady (pro 2 pizzy): 525 g mouky, 3 g soli, 5 g kvasnic, 3 g cukru, 375 g vlažné vody (43 ° C), 8
g sádla (nebo másla).
Dejte všechny přísady do misky. Mixujte 7 minut s hnětacím nástavcem na V6 při Vmax.
Nechte odpočinout po dobu 1 hodiny, poté ochlaďte, dokud nebudete potřebovat.
Max. množství: 4 krát recept.
Nejdříve dejte všechny tekuté přísady do misky a potom přidejte suché přísady. Během
používání vždy zůstaňte v blízkosti kuchyňského přístroje. Přísady vždy přidávejte co nejblíže
ke stěnám misky a ne přímo na rotující nástroj.
Směsi, které obsahují velké množství kapaliny, by měly být zpracovány při nízké rychlosti, aby
nedošlo ke stříkání. Nezvyšujte rychlost, dokud se směs nezhustí.
Pravidelně vypínejte kuchyňský přístroj, abyste oškrábali přísady pomocí plastové špachtle.
Pokud náhodou něco v nástroji uvízne nebo se motor zastaví. Přístroj vypněte a odpojte.
Vyřešte problém nebo snižte množství přísad v misce. Nechte motor vychladnout po dobu 5
minut, než znovu zapnete kuchyňský přístroj.
Ke šlehání vaječných bílků, smetany, majonézy nebo podobných lehkých směsí použijte šlehač.
Nepoužívejte šlehač pro šlehání těžkých směsí, jako je koláčová směs nebo bramborová kaše.
Vždy pozorujte výsledek, když šleháte nebo mícháte potraviny, protože požadovaný výsledek
může být dosažen velmi rychle.
Příslušenství Rychlost
Mixer Min až 4
Mixer 1 až 2
Šlehač Max
Šlehač 5 až Max
Hnětací hák Min až 1
Hnětací hák Min až 3
Max. množství
Max. čas (* celková hmotnost
6 min
3 min
3 min 30
5 min
8 min 1 640 g chlebové mouky
+ 960 ml vody
14 min
přísad)
4,9 kg*
1,4 kg*
16 vajec
700 ml
3,6 kg*
13
CS