Advertências Gerais; Instruções Para O Utente; Colocação Em Função; Instruções Para O Uso - Diamond EMM/500I Handbuch

1 - ADVERTÊNCIAS GERAIS
Este aparelho é destinado à cozedura de alimentos
em meio aquoso e deve ser usado exclusivamente
por pessoal profissionalmente qualificado, no modo
indicado neste manual de instruções.
Qualquer outro uso impróprio é perigoso.
1.1 - Instruções para o utente
• Ler atentamente o presente manual, porque o mesmo
fornece importantes indicações que dizem respeito à
segurança e à correcta utilização da máquina.
• Guardar com cuidado este manual para qualquer consulta
ulterior.
• Para eventuais reparações dirigir-se somente a um centro de
assistência técnica autorizado pelo fabricante e exigir peças
de substituição originais.
• A instalação da aparelhagemd deve ser efectuada somente
por pessoal profissionalmente qualificado.
• Para reduzir o consumo energético é aconselhável não
utilizar a aparelhagem por longos períodos em vão ou em
condições desfavoráveis para a obtenção do óptimo
rendimento (ex. testo aberto, válvulas de segurança que
perdem o ar em contínuo etc.).
• A água utilizada para a produção do vapor e para a cozedura
dos alimentos deve ser idónea para o consumo humano e
correspondente às seguintes características:
• Dureza total 0.5 ÷ 5° Franceses
• Concentração ião cloreto (CL-) ~ 10 p.p.m. (partes por
milhão)
• PH maior de 7
• Condutibilidade eléctrica 50 ÷ 2000 µS/cm a 20°C .
ATENÇÃO!
A utilização de água, com características técnicas
diferentes daquelas indicadas, provoca o decaimento
total da garantia.
ATENÇÃO!
Abrir o testo com cautela para evitar queimaduras
devidas à saída de vapor ou ao contacto com
superfícies quentes.
• Ao abrir o testo diariamente, antes de lhe libertar a
empunhadura, controlar
semestralmente fazer controlar as molas de balanceamento
por um técnico especializado.
• Em todo o caso, evitar de meter as mãos debaixo do testo
quando está levantado.
2 - COLOCAÇÃO EM FUNÇÃO
• Antes de colocar a aparelhagem em função, lavar
escrupulosamente o interno da panela com água quente e
detergente adequado, enxaguando depois abundantemente.
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ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE INSTRUÇÕES PARA O USO
que permaneça levantado;
ATENÇÃO!
Nunca colocar a aparelhagem em função, antes de ter
enchido o reservatório com água e o interstício. A
não observação de tal norma acarreta graves danos
por sobreaquecimento ao recipiente de aço
inoxidável.
2.1 - Enchimento água interstício
• Abrir a torneira de nível máximo "E".
• Tirar o tampão a parafuso "G" de fecho do bocal interstício,
situado no grupo de segurança.
• Deitar, através do bocal, a água até que se veja defluir pela
torneira "E" um curso de água contínuo.
• Fechar a torneira e tornar a meter o tampão de parafuso "G".
IMPORTANTE
• Verificar, ao início de cada dia e com a máquina fria, que a água
no interstício não esteja abaixo do nível mínimo.
• A verificação efectua-se abrindo a torneira de controlo do
nível mínimo "F" do qual deve sair sempre água. Se por acaso
isto não se verificasse, prover imediatamente ao acrescento
até ao nível máximo.
2.2 - Enchimento reservatório
• Orientar o distribuidor "D" para o interno do reservatório e
abrir as duas torneiras "B" e "C" da água quente ou fria.
O nível de enchimento deve ser pelo menos 4 cm abaixo do
bordo de extravasação.
• Fechar o testo.

2.3 - Aquecimento

• Inserir a alimentação eléctrica accionando o interruptor
automático instalado a montante da aparelhagem.
• Rode o selector "O" na posição "1".
• O acendimento da luz espia de cor verde indica que a
aparelhagem está sob tensão.
• Rodar o botão do regulador de energia "R" até à posição "1"
(onde for previsto rodar também o botão "Y") do disparador
de potência eléctrica na posição "1")
• O acendimento da luz espia de cor amarela "W" indica que a
aparelhagem está na fase de aquecimento.
• Quando a pressão do vapor no interstício se aproxima ao
valor de 0,45 bar (valor máximo), indicado no manómetro
"H" a aparelhagem está pronta para o uso.
• Rodando o botão do regulador "R" à posição desejada se
diminui ou se aumenta a potência de aquecimento. (onde for
previsto, actuando no botão "Y" levando-o até à posição "0"
pode-se reduzir a potência que se está a utilizar na
aparelhagem)
• Após a cozedura rodar o botão do regulador de energia "R"
até à posição "0".