Verwandte Anleitungen für Landmann 11090
Inhaltszusammenfassung für Landmann 11090
- Seite 1 11090_11091 ersion #366-2011 tand 03/11 usgabe „Räucheröfen“ Montage- und Betriebsanleitung...
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Seite 2: Bestimmungsgemäße Verwendung
Vorwort Bestimmungsgemäße Verwendung Bevor Sie den LANDMANN Räucherofen in Der Räucherofen darf ausschließlich, nur zum Räu- Betrieb nehmen, lesen Sie bitte diese Montage- und chern mit Holzspäne, Räuchermehl und Gewürzmi- Betriebsanleitung sorgfältig durch. schungen als Zusatz eingesetzt werden. Es müssen... -
Seite 3: Allgemeine Hinweise Zur Erfolgreichen Montage
Räuchergang zu reinigen. Benutzen Sie niemals Wasser um den heißen Räu- Mit jedem Räuchergang nimmt der Räucherofen den cherofen abzuschrecken. typischen Rauchgeruch an. Um ihn zu bewahren, brauchen Innenwände und von Rauchware unbe- rührte Teile des Gerätes nicht gesäubert werden. LANDMANN... - Seite 4 Einzelteilliste Lüftungsscheibe Stativ Deckel (vormontiert) Bodenplatte (vormontiert) Seitenwand li. & re. (vormontiert) Rückwand (vormontiert) Fischhalter Tür Rost M: Türgriff Führungsschienen (vormontiert) Tragegriff Tropfauffangschale Thermometer Schale für Holzspäne / Räuchermehl Lochplatte 4 LANDMANN...
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Seite 5: Verbindungselemente
Seitenwand (C) von mittlere Loch in die Tür (L) und schrauben sie außen angeschraubt. dieses mit einer Mutter M8 von innen fest. WARNUNG! Der Räucherofen muss während des Betriebes auf einem stabilem und festem Untergrund stehen, da er sonst umkippen kann. LANDMANN... -
Seite 6: Der Räuchervorgang
Räuchervorgangs schon Rost oder den Wänden bestehen. Dann können verfeinern. Sie die fertige Räucherware später besser und ohne, dass sie kaputt geht herausnehmen. Nach dem Räuchern lassen Sie das Räuchergut auskühlen, damit es nicht schon beim Entneh- men zerfällt. 6 LANDMANN... -
Seite 7: Heißräuchern Mit Fisch
Die Außen-Lufttemperatur sollte für die Trock- nung und das anschließende Kalträuchern un- ter 5°C liegen, damit das Fleisch nicht verdirbt. Räuchern Sie den Schinken eine Woche lang bei 25°C bis 30°C. Für ihre individuellen Ansprüche beim Räuchern empfehlen wir einschlägige Literatur. LANDMANN... -
Seite 8: Gewährleistung
Sonstiges sind nicht Bestandteil der Ge- währleistung. Sie erlischt bei falscher Handhabung und wenn ei- genmächtige Veränderungen, gleich welcher Art, am Grill vorgenommen wurden. LANDMANN GmbH & Co. Handels-KG Am Binnenfeld 3 - 5 D - 27711 Osterholz – Scharmbeck e-mail: ohz@landmann.de Internet: www.landmann.com...