Consejos Útiles - Zanussi ZVT64X Benutzerinformation

Consejos útiles
Recipientes
• La base de los recipientes debe ser lo más gruesa
y plana posible.
• Los recipientes de acero esmaltado y con bases de
aluminio o cobre pueden causar decoloraciones en la
superficie de la vitrocerámica.
Ahorro de energía
• Si es posible, cocine siempre con los recipientes
tapados.
Nivel de
calor
1 Mantener calientes los alimentos
1-2 Salsa holandesa, derretir: mantequilla, choco-
late, gelatina
1-2 Cuajar: tortillas, huevos al plato
2-3 Arroces y platos a base de leche, calentar co-
midas preparadas
3-4 Cocinar al vapor verduras, pescados o carnes 20 - 45
4-5 Patatas al vapor
4-5 Grandes cantidades de alimentos, estofados y
sopas
6-7 Asado suave: escalopes, ternera "cordon bleu",
chuletas, hamburguesas, salchichas, hígado,
filetes rusos, huevos, tortitas, rosquillas
7-8 Asado fuerte, bolas de patata, filetes de lomo,
filetes
9 Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas
Indicación sobre la acrilamida
Importante Según los últimos conocimientos científicos,
si se tuestan alimentos (sobre todo los que contienen
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Utilícelo para:
• Coloque el recipiente antes de iniciar la zona de coc-
ción.
• Desconecte las zonas de cocción antes de finalizar el
tiempo de cocción para usar el calor residual.
• La base de las cacerolas y las zonas de cocción deben
tener el mismo tamaño.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
Los datos de la tabla siguiente son valores orientativos.
Tiempo
según sea Tapar
necesario
5 - 25 min Mezclar de vez en cuando
10 - 40 Cocinar con tapa
min
25 - 50 Añadir al menos el doble de agua que de
min arroz, remover los platos a base de leche
durante la cocción
Añadir unas cucharadas de líquido
min
20 - 60 Utilizar como máximo ¼ l de agua para
min 750 g de patatas
60 - 150 Hasta 3 litros de líquido además de los
min ingredientes
según sea Dar la vuelta a media cocción
necesario
5 - 15 min Dar la vuelta a media cocción
almidón), la acrilamida puede representar un peligro para
la salud. Por tanto, recomendamos cocinar a bajas
temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.
Sugerencias