Funktionsweise Eines Mikrowellenofens - Atag MA4411B Bedienungsanleitung

FUNKTIONSWEISE EINES MIKROWELLENOFENS

Mikrowellen sind elektromagnetische Wellen mit hoher Frequenz; die freigesetzte Energie
ermöglicht das Erhitzen oder Aufwärmen von Lebensmitteln, ohne dabei deren Form oder
Farbe zu verändern.
Sie können Ihren Mikrowellenofen wie folgt verwenden:
• Mikrowellen-Modus
Garprinzip
Wichtig
Da das Innere der Lebensmittel durch Hitzedispersion erhitzt wird, setzt sich der Vorgang auch
nach dem Herausnehmen der Lebensmittel aus dem Ofen fort.
Sie müssen daher die in Rezepten und in dieser Broschüre angegebenen Standzeiten beachten, um
ein gleichmäßiges Garen bis zum Zentrum und
•
eine gleichmäßige Temperatur aller Teile der Lebensmittel sicherzustellen.
•
DE 18
1. Die von dem Gerät erzeugten Mikrowellen werden
durch ein rührwerkähnliches System gleichmäßig
verteilt. Dadurch werden die Lebensmittel gleichmäßig
gegart.
2. Die Mikrowellen werden von den Lebensmitteln bis zu
einer Tiefe von etwa 2,5 cm absorbiert. Der Garvorgang
wird dann durch die Ausbreitung der Hitze innerhalb der
Lebensmittel fortgesetzt.
3. Die Garzeiten variieren je nach dem verwendeten
Behälter und den Eigenschaften der Lebensmittel:
Menge und Dichte
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Wassergehalt
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Anfangstemperatur (gekühlt oder nicht)
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