Bauknecht BS5V8CCW/DE Bedienungsanleitung Seite 7

Garmethoden
Für alle Gararten zwischen 50°C und Max kann ein
Temperaturwert eingestellt werden, mit Ausnahme der
folgenden Modi
• DOPPELTER GITTER (empfohlen: nur
auf MAX. Leistungsstufe einstellen).
• Ventilatorgestützter Doppelgrill (empfohlen: 200°C
nicht überschreiten).
Abtaumodus
Der Ventilator auf der Unterseite des Ofens lässt die
Luft bei Raumtemperatur um die Speisen zirkulieren.
Dies wird für das Auftauen aller Arten von
Lebensmitteln empfohlen, insbesondere aber für
empfindliche Lebensmittel, die keine Wärme
benötigen, wie z.B.:Eiskuchen, Sahne- oder Pudding-
Desserts, Obstkuchen. Durch den Einsatz des
Ventilators wird die Abtauzeit etwa halbiert.
Bei Fleisch, Fisch und Brot ist es möglich, den Prozess
im Modus "Mehrfachgaren" zu beschleunigen und die
Temperatur auf 80° - 100°C einzustellen.
STATISCHER OVEN-Modus
Sowohl die oberen als auch die unteren
Heizelemente werden aktiviert. Wenn Sie diesen
traditionellen Kochmodus verwenden, ist es am
besten, nur ein Regal auf einmal zu verwenden, da
sonst die Wärme nicht gleichmäßig verteilt wird.
UMLUFTOFEN-Modus
Die oberen und unteren Heizelemente werden
eingeschaltet und der Ventilator beginnt zu arbeiten. Da
die Hitze im gesamten Ofen konstant bleibt, kocht die
Luft und bräunt die Speisen gleichmäßig. Es dürfen
maximal zwei Regale gleichzeitig verwendet werden.
GRILL Modus
Das mittlere Teil des oberen Heizelements schaltet sich
ein. Die hohe und unmittelbar Hitze des Grills wird für
Speisen empfohlen, die eine hohe Oberflächentemperatur
benötigen (Kalbs- und Rindersteak, Filetsteak und
Entrecôte). Dieser Kochmodus verwendet eine
eingeschränkte Menge an Energie und ist ideal für das
Grillen von kleinen Portionen. Stellen Sie die Speisen
in die Mitte des Rosts, denn wenn Sie sie in die Ecken
stellen, werden Sie nicht richtig gekocht.
GRATIN Modus
Das obere Heizelement und der Drehspieß (wo
vorhanden) werden aktiviert und der Ventilator startet.
Diese Kombination von Einrichtungen erhöht die
Wirksamkeit der eindirektionalen Wärmestrahlung der
Heizelement durch die erzwungenen Luftzirkulation
durch den ganzen Ofen. Dies verhindert, dass Speisen
an der Oberfläche nicht verbrennen und ermöglicht der
Hitze, tief in die Speisen einzudringen.
BACK Modus
Das hintere Heizelement und der Ventilator schaltet
sich an und garantieren so, dass die Hitze im Ofen fein
und gleichmäßig verteilt wird. Dieser Modus ist ideal für
das Backen und Kochen von Temperatur empfindlichen
Speisen (wie Kuchen, die aufgehen müssen) und für die
Zubereitung von Plätzchen auf drei Blechen.
PIZZA Modus
Die runden Heizelement und die Elemente am Boden
des Ofens werden eingeschaltet und der Ventilator
aktiviert. Diese Kombination heizt den Ofen schnell
auf und produziert eine beachtliche Menge an Hitze,
besonders vom unteren Heizelement. Wenn Sie mehr
als einen Rost zur gleichen Zeit verwenden, verändern
Sie die Position des Geschirrs während des Kochens.
BODEN VENTILATION Modus
Das untere Heizelement und der Ventilator werden
aktiviert,
was der Hitze es ermöglicht, sich in den ganzen
Ofenraum zu verteilen. Diese Kombination ist für das
leichte Kochen von
Gemüse und Fisch nützlich.
Programm OBERHITZE
Das obere Heizelement schaltet sich ein. Diese
Funktion kann zum kurzen Überbacken bereits
gegarter Gerichte verwendet werden.
SCHNELLAUFHEIZ-Modus
Zum schnellen Vorheizen des Ofens. Das Ende der
Vorheizphase abwarten, bevor Speisen in den Ofen
gestellt werden, dann die gewünschte Kochfunktion
wählen.
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