Desinfektionsverfahren - Im Anschluss An Die Reinigung; Wartung - Hoshizaki KM-1301S_J-E serie Bedienungsanleitung

2. Desinfektionsverfahren - Im Anschluss an die
Reinigung
1) 74 ml oder 5 Esslöffel einer 5,25% igen
Natriumhypochloridlösung (Chlorbleichmittel) mit
19 l warmem Wasser verdünnen.
2) Die Desinfektionslösung in den Wassertank gießen.
3) Isolierplatte und Frontplatte wieder an der richtigen
Position einbauen.
Hinweis: Sicherstellen, dass der Steuerschalter in der
Position „WASH" steht.
4) Stromversorgung einschalten, um die Desinfektion zu
starten.
5) Die Stromversorgung nach 15 Minuten ausschalten.
6) Die Frontplatte und die Isolierplatte entfernen.
7) Ablaufstopfen entfernen. Den Wassertank entleeren.
Ablaufstopfen und Isolierplatte wieder an der richtigen
Position anbringen.
8) Zum gründlichen Spülen die Schritte 15 bis 25 unter
„1. Reinigungsverfahren" zweimal wiederholen.
9) Steuerschalter in die Position „ICE" stellen.
10) Die Frontplatte wieder anbringen.
11) Auskleidung des Vorratsbehälters mit einem
Neutralreiniger reinigen. Nach dem Reinigen sorgfältig
spülen.
12) Stromversorgung einschalten, um die automatische
Eisbereitung zu starten.
B. Wartung
Der folgende Wartungsplan dient nur als Richtlinie. Je
nach Wasserqualität, Umgebung des Eisbereiters und
lokalen Sanitärbestimmungen können häufigere Wartungen
erforderlich sein.
WARNUNG
1. Dieser Eisbereiter sollte ausschließlich von
qualifizierten Kundendiensttechnikern gewartet
werden (Ausnahmen siehe unten).
2. Vor einer Wartung den Netzschalter in die Position
„OFF" stellen und die Stromversorgung trennen.
1. Edelstahl außen - Ausführung durch qualifizierten
Kundendiensttechniker oder Besitzer/Verwalter
Die Außenseite gelegentlich mit einem sauberen und
weichen Tuch abwischen, um Korrosion zu verhindern.
Fett- und Schmutzspuren mit einem feuchten Tuch und
neutralen Reinigungsmittel entfernen.
2. Vorratsbehälter und Schaufel - Ausführung durch
qualifizierten Kundendiensttechniker oder Besitzer/
Verwalter
Schaufel und Auskleidung des Vorratsbehälters mit einem
neutralen Reinigungsmittel reinigen. Nach der Reinigung
gründlich nachspülen.
3. Luftfilter (luftgekühltes Modell) - Ausführung durch
qualifizierten Kundendiensttechniker oder Besitzer/
Verwalter
Maschen- oder Siebfilter aus Kunststoff entfernen
Schmutz oder Staub aus der Luft und verhindern das
Verstopfen des Verflüssigers. Wenn die Filter verstopfen,
nimmt die Leistung des Eisbereiters ab. Die Filter
mindestens zweimal im Monat überprüfen. Verstopfte
Filter mit warmem Wasser und einem Neutralreiniger
reinigen.
4. Verflüssiger (luftgekühlte und extern luftgekühlte
Modelle) - Ausführung durch qualifizierten
Kundendiensttechniker
Der Verflüssiger sollte einmal im Jahr überprüft und
gereinigt werden. Das mit diesem Eisbereiter gelieferte
Installationshandbuch enthält entsprechende Hinweise
für den Kundendiensttechniker.
52