Umiestnenie jedla
Poličky priečinka
mrazničky
Držiak na vajíčka
Poličky priečinka
chladničky
Poličky vo dverách
v priečinku
chladničky
Priečinok na
zeleninu a ovocie
Priečinok zóny
čerstvosti
Informácie pre hlboké
mrazenie
Keď potraviny vkladáte do chladničky kvôli
ich uchovaniu v dobrej kvalite, musia sa
zmraziť čo možno najrýchlejšie.
Norma TSE vyžaduje (podľa určitých
meracích podmienok), aby chladnička
mrazila najmenej 4,5 kg potravín pri teplote
prostredia 32 °C na teplotu -18 °C alebo
menej do 24 hodín na každých 100 litrov
objemu mrazničky.
Dlhodobé uchovanie potravín je možné len
pri teplote -18 °C alebo menej.
Čerstvosť potravín môžete uchovať mnoho
mesiacov (pri teplote -18 °C alebo menej v
hlbokom zmrazení).
Rôzne zmrazené
potraviny, ako napríklad
mäso, ryby, zmrzlina,
zelenina a pod.
Vajíčko
Jedlo v hrncoch,
zakrytých tanieroch a
zatvorených nádobách
Malé a balené
potraviny alebo nápoje
(ako napríklad mlieko,
ovocné šťavy a pivo)
Zelenina a ovocie
Lahôdkové produkty
(syr, mlieko, saláma a
pod.)
VÝSTRAHA!
• Potraviny musíte rozdeliť na porcie
podľa denných rodinných alebo na jedle
založených potrebách konzumácie.
• Potraviny musia byť zabalené
vzduchotesným spôsobom, aby sa
zabránilo ich vysušeniu aj v prípade, že ich
plánujete uchovať len krátku dobu.
Materiály potrebné na balenie:
• Lepiaca páska odolná voči chladu
• Samolepiaci štítok
• Gumené krúžky
• Pero
Materiály použité na balenie potravín
musia byť odolné voči roztrhnutiu, chladu,
vlhkosti, pachom, olejom a kyselinám.
Kvôli zabráneniu ich čiastočnému
rozmrazeniu nesmiete dovoliť, aby sa
potraviny určené na zmrazenie dostali
do kontaktu s predtým zmrazenými
potravinami.
Pred doby uskladnenia vždy dodržiavajte
hodnoty v tabuľkách.
Zmrazené potraviny musíte použiť okamžite
po rozmrazení a nikdy ich opätovne
nezmrazujte.
16
SK
A