Riassemblaggio Della Macchina; Affilatura E Lubrificazione; Affilatura; Lubrificazione - Diamond 250/B-CE Handbuch

5.4 RIASSEMBLAGGIO DELLA MACCHINA

PER RIMONTARE LA MACCHINA E' NECESSARIO RIPETERE TUTTE LE OPERAZIONI DI
SMONTAGGIO IN ORDINE INVERSO.

6.1 AFFILATURA

L' AFFILATURA E' UN' OPERAZIONE MOLTO IMPORTANTE NELL' UTILIZZO DELL' AFFETTATRICE.
SI DEVE EFFETTUARE OGNI VOLTA CHE IL TAGLIO NON RISULTA NETTO ELA FETTA TENDE AD
ESSERE TRASCINATA DALLA LAMA.
LA PERIODICITA' DI QUESTA OPERAZIONE DIPENDE DALL' USO E DAL TIPO DI PRODOTTI CHE
VENGONO AFFETTATI.
PRIMA DI PROCEDERE ALL'AFFILATURA E' NECESSARIO UNA BUONA PULIZIA DI TUTTA LA
MACCHINA ED UNA BUONA SGRASSATURA DELLA LAMA.
1. INSERIRE LA PRESA DI CORRENTE
2. AZIONARE LA MANOPOLA NUMERATA ED IMPOSTARE LO SPESSORE MASSIMO 16 MM.
APPLICATE L' AFFILATOIO NEL FORO SUL PIATTO ED AVVITARE IL POMOLO PER FISSARLO. Fig.9
3. ACCENDERE LA MACCHINA
4. AVVICINARE E MANTENERE PREMUTO IL PIATTO IN MODO CHE LO SMERIGLIO A, NELLA PARTE
BASSA DELL' AFFILATOIO TOCCHI LA LAMA PER 5-10 SECONDI RUOTANDO INSIEME ALLA
LAMA. Fig.10
5. PREMERE IL PULSANTE DELLO SMERIGLIO B E FAR RUOTARE ENTRAMBI GLI SMERIGLI PER
QUALCHE SECONDO IN MODO DA TOGLIERE L' EVENTUALE BAVA. Fig.10
LASCIARE IL PULSANTE SBAVATURA ED ALLONTANARE IL PIATTO E L'AFFILATOIO DALLA LAMA.
SPEGNERE LA MACCHINA. TOGLIERE L'AFFILATOIO DAL CARRELLO.

6.2 LUBRIFICAZIONE

E' IMPORTANTE PERIODICAMENTE LUBRIFICARE LE PARTI SCORREVOLI CON OLIO DI VASELINA
BIANCO.
NON UTILIZZARE MAI OLIO DI SEMI O DI OLIVA SI RISCHIA DI COMPROMETTERE TUTTO IL
FUNZIONAMENTO DELL' AFFETTATRICE.
LUBRIFICARE LE PARTI COME INDICATO NELLA FIGURA NEGLI APPOSITI DUE OLIATORI. Fig.11-12

6.3 PROLUNGATA INTERRUZIONE D' USO DELLA MACCHINA.

DOVENDO LASCIARE INATTIVO L' APPARECCHIO E' NECESSARIO DISINSERIRE L' INTERRUTTORE
GENERALE A MURO ED EFFETTUARE UNA PULIZIA COMPLETA DI TUTTA LA MACCHINA ED I VARI
ACCESSORI. E'CONSIGLIABILE PROTEGGERE TUTTE LE PARTI DELLA MACCHINA CON OLIO DI
VASELINA BIANCO OPPURE CON PRODOTTI IDONEI IN COMMERCIO. E' CONSIGLIABILE POI
PROTEGGERE LA MACCHINA DA POLVERE CON TELO DI NYLON O ALTRO MATERIALE.

6) AFFILATURA E LUBRIFICAZIONE

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