Philips HR1931 Benutzerhandbuch Seite 30

FRANÇAIS
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Il n'est pas nécessaire d'enlever les peaux fines. N'épluchez que les fruits et
légumes dont vous ne souhaitez pas consommer la peau, telle que les oranges,
les ananas, les kiwis, les melons ou les betteraves non cuites.
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Si vous souhaitez presser des fruits contenant des noyaux, comme les pêches,
les prunes ou les cerises, retirez les noyaux avant le pressage.
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Lorsque vous préparez un jus de pommes, n'oubliez pas que la consistance du
jus dépend du type de pomme utilisé. Plus la pomme est juteuse, plus le jus
sera liquide. Choisissez donc le type de pomme en conséquence.
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Le jus de pommes prend une couleur marron très rapidement. Pour ralentir ce
processus, ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
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Cette centrifugeuse convient aux fruits amylacés tels que les bananes et les
mangues. Vous pouvez ajouter du lait ou de l'eau directement par la cheminée
de remplissage.
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Les agrumes peuvent aussi être préparés avec la centrifugeuse. Retirez leur
peau blanche car elle a un goût amer.
Utilisation de la fonction « sorbet »
Assemblez l'unité de pressage comme indiqué dans le chapitre « Avant utilisation ».
Utilisez la vis de couleur corail pour sorbet au lieu de la vis de pressage noire et
laissez de côté le filtre en deux parties. Placez l'élément sur le bloc moteur et
assemblez le réservoir à pulpe.
Remarque : utilisez la vis pour sorbet uniquement avec des fruits surgelés (sans
peau ni noyau). N'utilisez pas de glaçons. Pour un sorbet plus sucré, ne versez pas
de sucre, de miel ni de sirop dans la cheminée de remplissage. Versez ces derniers
directement sur le sorbet avant de le servir.
Préparation des ingrédients :
1 Coupez des fruits frais en morceaux de 3 x 3 cm.
2 Placez les fruits les uns à côté des autres dans un contenant pour congélateur
ou un sac plastique. Ne les entassez pas afin d'éviter de congeler les produits
ensemble.
Conseil : vous pouvez positionner du papier sulfurisé entre les morceaux de fruits.
Vous pourrez alors les entasser.
3 Congelez les ingrédients pendant au moins 12 heures.
Préparation d'un sorbet
1 Laissez les fruits décongeler pendant 5 à 10 minutes avant de lancer la
préparation.
2 Allumez l'appareil et préparez les ingrédients comme indiqué dans la section
« Utilisation de l'appareil ». Le sorbet sortira dans le réservoir à pulpe.
Remarque : utilisez l'appareil lentement et avec de petites quantités uniquement.
Important : vous pouvez préparer 500 g de sorbet avant de devoir vider le
réservoir à pulpe.
Nettoyage (fig. 17)
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Il est plus facile de nettoyer l'appareil immédiatement après son utilisation.
Reportez-vous au tableau relatif au nettoyage pour voir comment vous pouvez
nettoyer toutes les pièces.
N'utilisez jamais de tampons à récurer, de produits abrasifs ou de détergents
agressifs tels que de l'alcool, de l'essence ou de l'acétone pour nettoyer l'appareil.