Nasveti In Prijemi - Silvercrest KH 1147 Bedienungsanleitung

4. Želeno stopnjo nastavite na regulatorju grelne
stopnje 4. Kakor hitro je nastavljena grelna
stopnja dosežena, zelena kontrolna lučka "Ready"
5 sveti.
Napotek:
Zelena kontrolna lučka „Ready" 5 sveti tudi, če se
regulator grelne stopnje 4 nahaja na „0". Kakor
hitro regulator grelne stopnje 4 prestavite v želeni
položaj, zelena kontrolna lučka „Ready" 5 ugas-
ne, dokler želena temperatura ni dosežena.
Napotek:
Zelena kontrolna lučka "Ready" 5 se lahko vmes po-
novno izklopi. To pomeni, da nastavljena temperatura
kratek čas ni bila dosežena in se naprava ponovno
segreva!
5. Odprite pokrov naprave in živilo za opekanje/
peko na žaru položite na spodnjo grelno ploščo 7.
6. Pokrov naprave zaprite. Zgornja grelna plošča 7
je vrtljiva in se tudi ob debelejših živilih za peko
zmeraj nahaja vzporedno z grelno ploščo 7.
Tako dosežete optimalne rezultate peke.
7. Čez nekaj časa preverite zapečenost živila na
žaru. Za ta namen odprite pokrov naprave.
Napotek:
Peko na žaru na začetku omejite na krajši čas in
tega podaljšujte, dokler niste ugotovili pravega
trajanja peke.
8. Ko ste z opečenostjo zadovoljni, pokrov odprite
in živilo za peko odvzemite.
Pozor:
Za odstranjevanje živila za peko ne uporabljajte
koničastih ali ostrih predmetov. Ti lahko poškodujejo
površine grelnih plošč 7!
9. Regulator grelne stopnje 4 obrnite na "0" in
omrežni vtič potegnite iz vtičnice.
Pozor:
Omrežni vtič zmeraj potegnite iz omrežne vtičnice,
ko naprave ne uporabljate več. Prestavitev regulatorja
grelne stopnje 4 na "0" ne zadostuje!

Nasveti in prijemi

• Za bolj nežno meso in hitrejšo peko na žaru meso
lahko prej marinirate. Najboljše osnove za marina-
do so kisla smetana, rdeče vino, kis, kislo mleko
ali sveži sok papaje ter ananasa. Po želji dodajte
zelišča in začimbe. Ne dodajajte pa soli, ker ta
mesu odvzame vodo in ga naredi trdega. Meso
v marinado dajte tako, da je v celoti prekrito, in
posodo zaprite. Najbolje bo, da ga v marinadi
pustite celo noč.
• Grelne plošče 7 imajo oblogo proti sprijemanju,
zato dodatna maščoba ni potrebna. Če kljub
temu želite uporabljati maščobo, upoštevajte, da
margarina "light" in različna rastlinska olja niso
primerni za peko. Sem spada tudi hladno iztis-
njeno olivno olje, olje rumenika, laneno olje, olje
iz pšeničnih kalčkov, iz koruznih zrn, sezamovo,
orehovo ali lešnikovo olje. Ta olja uporabljajte
le pri hladnih jedeh. Za peko lahko na primer
uporabljate maslo, slanino, margarino ali ghee
(prečiščeno maslo).
• Če niste gotovi, ali je živilo na žaru skuhano tudi
v notranjosti, uporabite čisto običajen termometer
za meso.
- 28 -