Reis - Miele DGD 7035 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Reis

Reis quillt während des Garens, deshalb muss er in Flüssigkeit gegart werden. Je
nach Sorte ist die Aufnahme der Flüssigkeit und damit das Verhältnis Reis zu Flüs-
sigkeit unterschiedlich.
Während des Garvorgangs nimmt der Reis die Flüssigkeit komplett auf, sodass
keine Nährstoffe verloren gehen.
Einstellungen
Druckdampfgaren 
Temperatur: 120 °C
oder
Dampfgaren 
Temperatur: 100 °C
Garzeit: siehe Tabelle
Basmatireis
Parboiled Reis
Rundkornreis
Milchreis
Risotto
Vollkornreis
Wildreis
 Garzeit
Verhältnis
Reis : Flüssigkeit
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 2,5
1 : 2,5
1 : 1,5
1 : 1,5
Dampfgaren
 [min]
 
7
11 23–25
11
18–19
13 26–29
13 26–29
15
30
43