Krups XP 2000 Bedienungsanleitung Seite 100

• Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten
henkilöiden käyttöön (mukaan luettuina
lapset), joiden fyysiset, aistinvaraiset tai
henkiset kyvyt ovat rajoittuneet. Laitetta ei
saa myöskään käyttää henkilö, jolla ei ole
tarvittavaa kokemusta tai tietoa laitteen toi-
minnasta, ellei hän ole valvonnan alaisuu-
dessa tai saanut edeltäviä ohjeita laitteen
käyttöturvallisuudesta. Lapsia on valvot-
tava, jotta he eivät leiki laitteen kanssa..
• Jos kahvinkeittimen kansi on avoinna
keittämiseen aikana, on olemassa vaara
saada palovammoja.
• Älä kaada kylmää vettä kahvinkeittimen
säiliöön heti keiton loppumisen jälkeen.
Anna laitteen jäähtyä ennen säiliön täyttä-
mistä uudelleen.
• Paitsi jos käytät Krupsin suosittelemia
suodatuspatruunoita, sinun ei pidä kaataa
espressokeittimen ja kahvinkeittimen ve-
sisäiliöihin kuin vettä tai tässä käsikirjassa
esiteltyjä kalkinpoistoliuoksia.
• Paina «off» -näppäintä laitteen sammutta-
miseksi, irrota se sitten virtalähteestä.
• Käytä tätä laitetta vain siihen tarkoituksen,
johon se on suunniteltu.
• Ole erityisen varovainen käyttäessäsi
höyrytoimintoa
Espressokahvi
Jotta saisit parhaan mahdollisen tuloksen,
sinun tulee käyttää erikoisjauhatettua ihan-
teellisesti tiivistettyä espressokahvijauhetta.
Laitteesi pumpun kehittämän 15 baarin
paineen ansiosta kuuma vesi kulkee hienon
kahvijauheen läpi lyhyessä ajassa. Tulok-
sena syntyy rikas, musta kahvineste, joka on
maukasta ja täynnä aromeja: se on kahvin
olemus tiivistettynä.
Espressoa ei tarjoilla tavallisista kahviku-
peista, vaan pienistä 70 ml:n kupeista. Täy-
dellinen espresso peittyy upeaan paksuun
kullanväriseen vaahtoon, jota kutsutaan
«cremaksi». Se syntyy kahvinpapujen luon-
nollisesta öljystä ja antaa espressolle sen
maun rikkauden ja aromin.
On tärkeää, että espressokahvisi on kun-
nolla kuivattua ja jauhettua. Jos et voi ostaa
100
valmiiksi jauhettua espressokahvia, käytä
kahvimyllyä jauhamaan pavut. Kahvia ei
saa jauhaa liian hienoksi. Sen täytyy olla
hieman rakeista, sen koostumuksen tulee
olla jauhojen ja hienon sokerin välissä. Liian
hieno jauhatus antaa espressolle karvaan
maun ja voi tukkia suodatinpään ritilän ja
suodattimen. Liian karkea jauhatus antaa
laihan suodatustuloksen.
Käytettävän kahvin lisäksi kolme tekijää,
jotka espresson määräävät espresson
laadun, ovat vesi, lämpötila ja paine. Krups-
espressokeitin takaa näiden kolmen tekijän
olevan kohdallaan erityisesti tätä varten
suunnitellun teknologiansa avulla. Sinun
tulee varmistua, että vesi on vasta juoksu-
tettu hanasta (jotta sillä ei olisi ollut aikaa
hapettua kosketuksissa ilman kanssa), siinä
ei ole kloorinhajua ja että se on suhteellisen
kylmää.
Suosittelemme, että suodatat veden
KRUPS Claris - Aqua Filter- suodatinpa-
truunalla (viite F088), joka on saatavissa
myyntipisteessä.
Liikkeellä on kaikenlaisia virheellisiä käsityk-
siä espressosta. Ensimmäinen harhakäsitys
on, että se on kitkerää ja maistuu palaneelta.
Itse asiassa aito espresso on aromikasta,
hapanimelää (ei hapanta), ja sen maku
viipyy suussa pitkään.
Toinen myytti on, että espresson juominen
valvottaa koko yön. Voimakkaasta maustaan
huolimatta espressossa on itse asiassa
vähemmän kofeiinia kuin tavallisessa
kahvissa, eli noin 60 -80 mg kuppia kohti
verrattuna 80 - 100 mg:aan. Tämä johtuu es-
pressokahvin lyhyemmästä suodatusajasta.
Lopuksi joidenkin mielestä espresson val-
mistaminen vie paljon aikaa ja on monimut-
kaista. Itse asiassa nimensä mukaisesti es-
presso on suunniteltu tarjottavaksi nopeasti,
ilman monimutkaista valmistusprosessia.
Kuten tulet havaitsemaan, Krups- keitin on
suunniteltu kekseliäästi helpon käytön ja
pitkän käyttöiän takaamiseksi.