Rezepte; Frühlingsrollen Mit Ziegenfrischkäse; Griechischer Salat - MAGIMIX Le Duo Salad & Juice Bedienungsanleitung

REZEPTE

Frühlingsrollen mit Ziegenfrischkäse
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 10 Min.
2 mittelgroße Möhren – 300 g frischer Ziegenkäse – 24 Blätter grüne Minze –
Olivenöl – Sojasauce – Sauce für Frühlingsrollen – 8 Blätter Reisteig (für
Frühlingsrollen)
Die Möhren mit der 2-mm-Scheibe raspeln.
In eine Schale geben und 1 TL Sojasauce sowie 1 EL Olivenöl hinzugeben.
Die Reisteigblätter befeuchten (auf ein sauberes feuchtes Tuch legen).
Auf jedes Teigblatt 3 Blätter Minze geben und die geraspelten Möhren sowie den
zerkrümelten Ziegenkäse hinzufügen und pfeffern.
Die Teigblätter fest zusammenrollen.
Mit einer mit Schnittlauch verfeinerten Sauce für Frühlingsrollen servieren.

Griechischer Salat

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 10 Min.
½ Salatgurke – ½ rote Paprika – 4 kleine Strauchtomaten – 1 rote Zwiebel – 150 g
Fetawürfel – 1 Handvoll schwarze Oliven – ½ Zitrone – 4 bis 5 EL Olivenöl – frisch
gemahlener Pfeffer – Oregano (nach Belieben)
Das Gemüse waschen. Die Gurke schälen.
Die 4-mm-Scheibe einsetzen und die Gurke in Scheiben schneiden.
Die 4-mm-Scheibe durch die 2-mm-Scheibe ersetzen.
Die Paprika und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Das geschnittene Gemüse in eine Salatschüssel geben.
Den Saft der halben Zitrone, das Olivenöl, die Fetawürfel und die Oliven hinzugeben.
Pfeffern und vorsichtig verrühren.
Mit Oregano bestreuen.
8
2-mm
2-mm 4-mm
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