Lebensmittel in der Kühlzone lagern
Wärmster Bereich
Der wärmste Bereich in der Kühlzone ist
ganz oben im vorderen Bereich und in
der Gerätetür. Verwenden Sie diesen
Bereich z. B. zur Lagerung von Butter,
damit sie streichfähig bleibt und für Kä-
se, damit er sein Aroma behält.
Kältester Bereich
Der kälteste Bereich in der Kühlzone ist
direkt in der ausziehbaren Schale ober-
halb der Obst- und Gemüseschale.
Verwenden Sie diesen Bereich für alle
empfindlichen und leicht verderblichen
Lebensmittel, wie z. B.:
– Fisch, Fleisch, Geflügel,
– Wurstwaren, Fertiggerichte,
– Eier- oder Sahnespeisen/-gebäck,
– frischer Teig, Kuchen-, Pizza-, Qui-
cheteig,
– Rohmilchkäse und andere Rohmilch-
produkte,
– folienverpacktes Fertiggemüse und
allgemein alle frischen Lebensmittel,
deren Mindesthaltbarkeitsdatum sich
auf eine Aufbewahrungstemperatur
von mindestens 4 °C bezieht.
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Temperaturindikator für den kältes-
ten Bereich
Der Temperaturindikator für den kältes-
ten Bereich befindet sich an der linken,
inneren Seitenwand im kältesten Be-
reich der Kühlzone. Mithilfe des Tempe-
raturindikators können Sie in diesem
Bereich die Temperatur für Ihre emp-
findlichen und leicht verderblichen Le-
bensmittel überprüfen. Im kältesten Be-
reich (zwischen dem Temperaturindika-
tor und der darunter liegenden Abstell-
fläche) stellt sich bei korrekter Tempera-
tureinstellung die niedrigste, mittlere
Kühltemperatur ein. Diese niedrige
Kühltemperatur und eine entsprechende
Hygiene verzögern die Vermehrung von
Bakterien, z. B. von Salmonellen und
Listerien, die zu schweren Lebensmit-
telvergiftungen führen können.
Nach der ersten Inbetriebnahme des
Kältegerätes kann es bis zu 12 Stun-
den dauern, bis die gewünschte Tem-
peratur erreicht ist.
Die Anzeige des Temperaturindika-
tors wird außerdem durch längeres
oder mehrmaliges Öffnen der Gerä-
tetür verfälscht. Öffnen Sie die Gerä-
tetür immer nur kurz.
Überprüfen Sie den Temperaturindi-
kator nach einigen Stunden erneut.