Gastroback Design Vakuumierer Advanced Professional Plus Bedienungsanleitung Seite 14

Taste Symbol Verwendung
Mit dieser Funktion können Sie Beutel selbst herstellen oder Beutel
luftdicht verschließen, ohne die Beutel zu evakuieren. Dementspre-
chend muss auch nur die Schweißdauer mit den entsprechenden
Pfeiltasten eingestellt werden. Wenn Sie diese Taste drücken,
während ein Evakuiervorgang läuft, dann wird der Beutel sofort ver-
Schweißtaste
schweißt. Verwenden Sie diese Funktion außerdem, um Ihre eige-
nen Beutel herzustellen.
HINWEIS: Die optimale Einstellung der Schweißdauer hängt von
dem verwendeten Folienmaterial ab. Optimieren Sie die Einstellung der
Schweißdauer vor dem Evakuieren von Beuteln mit dieser Funktion.
Mit dieser Funktion haben Sie die uneingeschränkte, manuelle
Kontrolle über den Evakuiervorgang. Beim Evakuieren des Beutels
wird ein erheblicher Druck auf die Gegenstände und Lebensmittel
im Inneren des Beutels ausgeübt. Empfindliche Gegenstände kön-
nen dadurch zerdrückt werden. Außerdem können Lebensmittel mit
hohem Flüssigkeitsanteil trocken werden, weil durch das Evakuieren
Puls
große Mengen der Flüssigkeit verdampfen und als Dampf aus dem
Beutel gesaugt werden. In diesen Fällen können Sie die Vakuum-
pumpe des Gerätes mit der Puls-Funktion manuell steuern und so
den Druck im Beutel schrittweise absenken. Empfindliche Gegen-
stände werden dann nicht so leicht zerdrückt und Flüssigkeiten kön-
nen weitgehend erhalten bleiben.
Mit dieser Funktion können Sie Vakuumbehälter evakuieren. Das
Gerät erzeugt einen vorprogrammierten Druck im Vakuumbehälter.
Sobald dieser Druck erreicht ist, schaltet sich die Vakuumpumpe auto-
matisch aus. Der Behälter wird durch das Ventil im Behälterdeckel
versiegelt. Für diese Funktion brauchen Sie den passenden Vakuum-
Behälter
schlauch (siehe: ‚Ihren neuen Vakuumierer kennen lernen / Zube-
hör'). Vergewissern Sie sich, dass Sie den Vakuumschlauch luftdicht
am Vakuumanschluss im Behälterdeckel angeschlossen haben.
HINWEIS: Um das Eindringen von Keimen in Ihre Lebensmittel zu
vermeiden, sollten Sie den Vakuumbehälter und Behälterdeckel vor
der Verwendung sterilisieren.
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