Verwandte Anleitungen für Ziegler & Brown Turbo Grill
Inhaltszusammenfassung für Ziegler & Brown Turbo Grill
- Seite 1 Anleitung für den sicheren Einsatz und viel Freude an Ihrem neuen Turbo Grill • Sie benötigen 2 verstellbare Schraubenschlüssel + 1 Schlitzschraubendreher...
- Seite 2 Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem Kauf Vielen Dank, dass Sie einen Qualitäts-Grill für Ihr Outdoor Grillvergnügen gewählt haben. Wenn Sie sich an die folgenden Anweisungen für die sichere und einfache Bedienung halten, werden Sie jahrelang erfreuliche, störungsfreie Grillstunden im Freien genießen können. Und wenn Sie die gesamte Leistung Ihres Grills nutzen möchten, finden Sie in Ihrem Fachgeschäft noch großartiges Zubehör und erhalten Tipps zur Zubereitung, damit Ihre Grillevents ein voller Erfolg werden.
- Seite 3 Wo Sie Ihren Grill aufstellen Das Wichtigste ist, die Abstände einzuhalten, die auf dem Datenschild auf Ihrem Grill angegeben sind. Dort steht, wie nah Sie den Grill an brennbare Oberflächen (Holz, Gipsbauplatten, Bäume, Holzzäune usw.) stellen können. Wenn Sie diese Abstände nicht einhalten, können sich nahe Oberflächen erhitzen und Feuer fangen.
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Seite 4: Eingebaute Grills
Eingebaute Grills Man kann den Turbo Grill in einem eigens dafür vorgesehenen Gehäuse installieren, vorausgesetzt, dass es folgenden Bedingungen entspricht: • Es muss ausreichend Freiraum um den Grill herum vorhanden sein. Dadurch wird sichergestellt, dass die Brenner eine Frischluftzufuhr haben, um richtig funktionieren zu können. Wenn nicht genügend Frischluft an die Brenner kommt, kann dies die Entstehung von gefährlichen und schädlichen Gasen... - Seite 5 Zusammenbau des Grills Montage des Wagens Jetzt sollten Sie Ihrer separaten Grillwagen Montageanleitung folgen, damit Ihr Grill in Position ist, bevor Sie all diese Komponenten einsetzen. Wenn der Grill erst einmal im Wagen ist, ist die restliche Montage Ihres Grills sehr einfach. Bereiten Sie die Montage vor Beginnen Sie, indem Sie den Karton auspacken.
- Seite 6 Zusammenbau des Grills (Fortsetzung) Positionieren Sie die Gusseisen-Brenner (wenn vorhanden) Positionieren Sie die Gusseisen-Brenner, wenn sie für Ihr Modell vorhanden sind. • Modelle, die nur mit Quarzstrahler-Brennern ausgestattet sind, haben keine Gusseisen- Brenner. • Bei Modellen, die sowohl mit Gusseisen- als auch mit Quarzstrahler-Brennern ausgestattet sind, kommen die Gusseisen-Brenner auf die linken Seite.
- Seite 7 Zusammenbau des Grills (Fortsetzung) Positionieren der Quarzstrahler-Brenner Positionieren Sie die Quarzstrahler-Brenner wie folgt: • Bei Modellen, die mit Gusseisen- und mit Quarzstrahler-Brennern ausgestattet sind, müssen Sie dafür sorgen, dass die Quarzstrahler-Brenner auf der rechten Seite des Grills sind. • Modelle, die nur Quarzstrahler-Brenner haben, brauchen einen Quarzstrahler-Brenner in jeder Position.
- Seite 8 Zusammenbau des Grills (Fortsetzung) Positionieren der Quarz-Glaskuppel über dem Quarzstrahler- Brenner Quarzstrahler-Brenner MÜSSEN die Quarzglaskuppel über dem Brenner haben. Abgesehen davon, dass sie das Aufflammen kontrollieren und für hervorragende Grillumgebung sorgen, bietet diese Glaskuppel zwei weitere wichtige Funktionen: • Sie schützt die Brenneröffnungen vor fallenden Lebensmittelresten. Ohne diesen Schutz können die Öffnungen verstopfen und das Brennverhalten am Brenner verschlechtern, was möglicherweise zur Entstehung schädlicher Gase führt.
- Seite 9 Zusammenbau des Grills (Fortsetzung) Positionieren der Platte aus Keramik-Stein (nur bei Modellen ohne Quarzstrahler-Brenner) Modelle, die nicht mit Quarzstrahler-Brennern ausgestattet sind, haben 4 Gusseisen-Brenner. Sie müssen die Platte aus Keramik-Stein und die Keramik-Steine über den rechten Brennern positionieren. Hitzeplatten und Grillroste Positionieren Sie die oberen Grillflächen.
- Seite 10 Zusammenbau des Grills (Fortsetzung) Warmhalterost Bringen Sie den Warmhalterost an, indem Sie die beiden Zacken auf jeder Seite in die Schlitze an der Rückseite des Grills einsetzen. Seitliche Kochstelle Öffnen Sie den Deckel der seitlichen Kochstelle. Setzen Sie den Aufsatz über den Brenner, so dass er richtig an seinem Platz sitzt.
- Seite 11 Warum grillen Brenner besser? Die Kombination aus Keramik-Brenner und Glaskuppel sorgt durch die heißere Strahlungswärme für bessere Grillergebnisse und verringert die Luftbewegung im Grillraum (Konvektion). Dieses hat zwei wichtige Vorteile: • Die Speisen trocknen weniger aus, da sich durch die Strahlungswärme weniger heiße Luft um sie herum bewegt.
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Seite 12: Installation
Installation Vor der Montage Ihres Grills sollten Sie sicherstellen, dass dieser für die Art von Gas geeignet ist, das Sie verwenden möchten. Kontrolle der Gasart LPG (Flüssiggas), auch als Propangas bekannt: Grills, die für Flüssiggas (LPG) geeignet sind, müssen einen Aufkleber mit der Aufschrift „PROPAN“ haben. Flüssiggas wird gewöhnlich in tragbaren Gasflaschen zu 5 kg, 8 kg oder 11 kg geliefert, die wieder aufgefüllt oder an Tankstellen, Baumärkten oder beim Händler getauscht werden können, wenn sie leer sind. - Seite 13 Installation (Fortsetzung) Feste Flüssiggas-Versorgung oder Erdgas Feste Flüssiggas-Versorgung oder Erdgas werden von diesen Grills nicht unterstützt.
- Seite 14 Installation (Fortsetzung) Leckprüfung Bevor Sie fortfahren ist es wichtig, dass Sie eine Leckprüfung an Ihrem Grill durchführen. Überprüfen Sie, ob alle Reglerknöpfe am Grill ausgedreht sind. Wenn Sie eine tragbare Gasflasche haben, drehen Sie diese auf, indem Sie den Drehknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen.
- Seite 15 Anzünden Ihres Grills Anzünden des Grills Das Anzünden des Grills ist einfach, es muss aber mit der gebotenen Sorgfalt durchgeführt werden. Stellen Sie sicher, dass das Gas an der Gasflasche aufgedreht ist oder, dass dem Grill Gas zur Verfügung steht. Außerdem müssen Sie die Brathaube und / oder den Deckel der seitlichen Kochstelle nach oben klappen.
- Seite 16 Anzünden Ihres Grills (Fortsetzung) Überprüfen der Flamme Für Gusseisen-Brenner Schauen Sie in den Grill hinein, so dass Sie die Flammen an den Gusseisen-Brennern sehen. Sie sollten von weicher blauer Farbe mit gelben Spitzen sein. Wenn die Flamme zu gelb ist, hat sie zu viel Gas und nicht genügend Luft.
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Seite 17: Erste Verwendung
Erste Verwendung Die Aushärtung der Garflächen Die Turbo Classic Grills werden mit einer Hitzeplatte und Grillrosten aus Glasemail-Gusseisen Heizplatte und Grills geliefert und die Turbo Elite Modelle sind serienmäßig mit Grillrosten aus Edelstahl ausgestattet. Es ist nicht notwendig, diese Grillflächen auszuhärten, wie es normalerweise bei Gusseisen erforderlich ist. -
Seite 18: Hinweise Für Das Garen
Hinweise für das Garen Halten Sie Ihre Speisen saftig Es ist nicht schwierig Ihre Speisen auf einem Grill zart und saftig zu halten, wenn sie diesen Richtlinien folgen: • Das Grillen mit Infrarotstrahlung unterscheidet sich deutlich von anderen Grillmethoden, doch schon mit wenig Übung erzeugen Sie überragende Resultate. - Seite 19 Garen unter der Haube Garen mit geschlossener Brathaube Die Verwendung der Grillhaube schließt Hitze, Feuchtigkeit und Geschmack ein, die normalerweise auf einem offenen Grill verloren gehen. Der Turbo-Grillbereich wurde so entwickelt, dass er schnell erhitzt, sowohl mit geöffneter als auch geschlossener Grillhaube. Wenn die Grillhaube geschlossen und der Grill vorgeheizt ist, müssen einige Brenner niedrig und die anderen ausgedreht werden, damit der Grill nicht überhitzt wird, denn die überhöhten Temperaturen bergen Gefahren und könnten Ihre Speisen verbrennen.
- Seite 20 Garen unter der Haube ( Fortsetzung (A) Direkte Garmethode (Fortsetzung) Scheuen Sie sich nicht, die Brathaube häufig zu öffnen, um den Gar- Thermometer Brathaube Fortschritt zu überprüfen. Sie haben die volle Kontrolle über die Temperatur für ideales Grillen: Temperatur, indem Sie die Brenner nach Bedarf höher, niedriger, ein- oder etwa 175 °C.
- Seite 21 Garen unter der Haube (Fortsetzung) (B) Indirekte Garmethode Die indirekte Grillmethode besteht darin, dass Sie die Speisen nur über ausgeschalteten Brennern garen. Die anderen Brenner werden in einer Kombination aus Maximal, Niedrig und Aus gedreht, um konstant niedrigere Temperaturen einzuhalten. Diese Methode ist ideal für dickere Fleischstücke, Lammkeulen, Schweinefleisch, Schulterbraten vom Rind, ganze Hühner und ganze Fische.
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Seite 22: Innere Fleischtemperaturen
Innere Fleischtemperaturen Mit einem Kerntemperatur Thermometer können Sie jedes Grillgut perfekt auf den Punkt garen! Einfach den Fühler an der dicksten Stelle ins Grillgut stecken (ohne einen Knochen zu berühren) und schon können Sie die aktuelle Kerntemperatur am Gerät ablesen. Jedes Fleischstück, jeder Hersteller und auch jeder Griller hat hier allerdings verschiedene Definitionen von den passenden Garpunkten. - Seite 23 Garzeiten Rindfleisch Temperatur Thermometer: Blutig = 60°C, Halb durch = 66°C, Durchgebraten = 77°C Zerlegtes Fleisch Gewicht oder Dicke Grill-Methode Ungefähre Garzeit Bratenstücke 2 kg Indirekt 50 min pro kg (blutig) Steaks (T-Bone, New York, 2,5 cm Direkt 5 bis 6 Min pro Seite (blutig) Porterhouse, Hüftsteak, Filet) Rumpsteak 3,5 cm...
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Seite 24: Wartung
Wartung Reinigen des Grills Ihr Grill wird besser aussehen und länger halten, wenn Sie ihn sauber halten. Befolgen Sie diese einfachen Schritte. Die Garflächen: Drehen Sie alle Brenner für 5 Minuten auf Maximal, um die Speisereste zu verbrennen. Nachdem diese Zeit verstrichen ist, drehen Sie alle Brenner aus. Warten Sie weitere 5 Minuten. Während die Garflächen noch heiß... - Seite 25 Wartung (Fortsetzung) Wie man Edelstahl pflegt Obwohl rostfreier Edelstahl im Vergleich zu gewöhnlichen Stählen bemerkenswert resistent gegen Trübung und Rost ist, benötigt er dennoch die richtige Pflege. Wir empfehlen Ihnen Folgendes: • Nach dem Gebrauch reinigen Sie die Edelstahloberflächen mit frischem Wasser und einem weichen Tuch. •...
- Seite 26 Wartung (Fortsetzung) Auswechseln der Schläuche Wenn Sie irgendwelche Anzeichen von Verschleiß oder Rissen am Gasschlauch des Grills entdecken, müssen Sie ihn sofort austauschen. Stellen Sie sicher, dass Sie ihn mit einem bei uns gekauften Schlauch und Regler ersetzen, um die Kompatibilität des ordnungsgemäßen Gasanschlusses zu gewährleisten.
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Seite 27: Technische Daten
Technische Daten Konsultieren Sie den Daten-Aufkleber auf Ihrem Grill bezüglich Düsengrößen, Gasdruck usw. Die Abmessungen Ihres Grills sind je nach dem genauen Rahmen-Design und der Anzahl der Brenner unterschiedlich und aus der folgenden Tabelle ersichtlich. Bitte beachten Sie, dass wir unsere Grills kontinuierlich aktualisieren. -
Seite 28: Der Nächste Schritt
Der nächste Schritt Wir haben es schon gesagt: Alles, was Sie in der Küche garen, können Sie auch auf einem Grill zubereiten: Suppen, Braten, Brot, Aufläufe, Pfannengerichte, Pizza, Pommes frites, Räucherwaren, Lasagne… das sind nur einige mögliche Beispiele. Weiteres, bei uns erhältliches Zubehör: Wetter-Abdeckung: Sie schützen Ihren Grill mit einer genau passenden Abdeckung vor Witterungs- einflüssen und Schädlingen. - Seite 29 GARANTIE FÜR VERBRAUCHER Gemäß den nachstehend genannten Bedingungen wird dem Käufer gegenüber garantiert, dass dieses Produkt frei von Verarbeitungsfehlern ist und aus fehlerfreien Materialien gefertigt wurde. Sie tritt am Tage des Kaufs in Kraft und beschränkt sich auf die kostenlose Reparatur oder den Ersatz von Teilen die durch den normalen persönlichen und häuslichen Gebrauch schadhaft geworden sind: 10 Jahre - Struktur des Grills (Feuerstelle) und Haube zum Braten.
- Seite 30 1312CS6212 Dolcevita BBQ srl Via G.Carducci, 3 25050-Pian Camuno-BS-ITALIA- TURBO ELITE 4P LAND DE-AT KATEGORIE I3B/P GAS TYPE Butane -Propane- LPG DRUCK 50/50 mbar BRENNER Gusseisen-brenner brenner Quarzstrahler Seiten Brenner Seiten Brenner TYPE Brenner-RQT INJEKTOR 0.88 mm 0.88 mm 0.85mm 0.82mm SIZE TERMISCHE...
- Seite 31 1312CS6212 Dolcevita BBQ srl Via G.Carducci, 3 25050-Pian Camuno-BS-ITALIA- TURBO ELITE 2P LAND DE-AT KATEGORIE I3B/P GAS TYPE Butane -Propane- LPG DRUCK 50/50 mbar BRENNER Gusseisen-brenner brenner Quarzstrahler Seiten Brenner Seiten Brenner TYPE Brenner-RQT INJEKTOR 0.88 mm 0.88 mm 0.85mm 0.82mm SIZE TERMISCHE...