iSi Thermo XPress Whip Installationsanleitung Seite 140

É possível voltar a arrefecer o sifão fe-
chado. Basta colocá-lo no frigorífico, na
horizontal, durante um mínimo de 12 horas.
ATENÇÃO: Nunca guardar o sifão cheio no
congelador ou na arca!
Preparados quentes: deitar o molho/a sopa
o mais quente possível (no máximo a 95 °C)
no sifão.
Os preparados que forem colocados quen-
tes no iSi Thermo XPress Whip permane-
cem quentes durante um máximo de 4
horas, consoante o nível de enchimento e a
temperatura ambiente.
Se uma massa quente ou ligeiramente
aquecida tiver que arrefecer rapidamente
depois de ter sido vertida no sifão, o iSi
Thermo XPress Whip pode ser colocado no
frigorífico aberto. Em seguida, colocá-
-lo em funcionamento (consultar o ponto
"Colocação em funcionamento").
Aplicar o chantilly/molho/a sobremesa/
espuma com o mínimo de antecedência
possível do seu consumo.
Durante a utilização, limpar o bico para
decoração e o adaptador em intervalos
regulares (de 1 ou 2 horas).
Limpeza.
ATENÇÃO: Antes da limpeza, deve ser veri-
ficado se os detergentes e desinfectantes
são adequados para os materiais do sifão
(consultar a "Lista de materiais"!
NOTA: Assegurar que é utilizada a dose cor-
recta de detergente ou da solução combina-
da de detergente e desinfectante. O tempo
de actuação e a temperatura seleccionada
são igualmente determinantes para o resul-
tado da limpeza.
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