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3.4.2
Inactivité prolongée
Face à la possibilité d'une période d'inactivité prolongée, il est recommandé d'effectuer les opérations de nettoyage et manutention décrites ci-
dessus.
4
Fonctionnement
4.1 Définitions
La cellule de refroidissement et surgélation à été conçue pour le refroidissement / congélation rapide des produits alimentaires et projetée pour
des conditions de fonctionnement en accord avec la classe climatique ISO 4 (température ambiante 30ºC, 55% Hr).
4.2 Fiche technique
Modèle
Dimensions extérieures
LxPxH
Poids
Alimentation
Courant
Puissance absorbée
Fluide réfrigérant
Capacité de
refroidissement
Capacité de congélation
Capacité de bacs, plaques
pâtissières
GN1/1 – EN600x400
Charge maximale par bac
4.3 Mise en service
S'assurer que la fiche est correctement introduite dans la prise et que le disjoncteur à l'intérieur du tableau électrique de la cellule de
refroidissement et surgélation est branché.
4.3.1
Mise en marche
Cette procédure s'applique seulement lors de la mise en marche ou lorsqu'il y a une coupure du courant électrique ou qu'il soit éteint.
Sans qu'il soit nécessaire de presser n'importe quelle touche, l'écran affiche après 60 secondes la langue dans laquelle les menus sont
disponibles.
4.3.2
Initier le nouveau cycle
Cette procédure s'applique dans le fonctionnement normal de l'équipement.
Appuyer pendant 3 secondes sur la touche
Ensuite, sélectionner un cycle standard (voir 4.4), ou un cycle personnalisé (voir 4.7) (s'il a déjà été programmé), ou entrer dans le mode
programmation pour le faire.
MNS00054.02
PRT
Mode d'emploi
Y2-3
670x715x500 mm
810x830x850 mm
55 kg
100 kg
220-240V 1~ 50Hz
220-240V 1~ 50Hz
3,0 A
0,5 kWh
1,0 kWh
R404
10 kg
6 kg
3-3
4,5 kg
4,5 kg
Selectioner la langue désirée avec les touches
Puis, appuyer sur la touche
À partir d'ici la cellule de refroidissement et surgélation est capable de sélectionner un
des cycles standard (voir 4.4) ou programmer un cycle personnalisé.
;
Y2-5
Y2-7
810x830x1070 mm
130 kg
220-240V 1~ 50Hz
5,0 A
6,0 A
1,3 kWh
R404
R404
20 kg
30 kg
14 kg
20 kg
5-5
7-7
4,5 kg
.
N.º MNS00054.02
Y2-10
Y2-14
810x830x1370 mm
810x830x1750 mm
150 kg
180 kg
400V 3~ 50Hz
400V 3~ 50Hz
3,6 A
2,0 kWh
2,2 kWh
R404
40 kg
28 kg
10-10
4,5 kg
et confirmer avec
4,2 A
R404
50 kg
35 kg
14-14
4,5 kg
.
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