7) Nyní podržte zpěňovací nádobu v ruce, abyste zkontrolovali teplotu mléka, a
zaveďte trysku zpěňovače mléka
zpěňovací nádobu mírně nakloněnou.
8) Regulátor páry
9) Zpěňovací nádobou krouživě pohybujte a přitom udržujte špičku trysky těsně
pod hladinou mléka: dost hluboko na to, aby mléko nestříkalo ven, a přitom
dost vysoko na to, aby mohla vzniknout hustá pěna. Postupujete-li správně,
je přitom slyšet hluboký bzučivý zvuk.
10) Jakmile mléčná pěna začne stoupat, zasuňte trysku hlouběji do nádoby, aby
se napěnila další „vrstva" a pěna se nepřipálila.
11) Nakonec trysku do nádoby úplně ponořte a otočte regulátor páry
poloviny, aby se mléko ohřálo. Zpěňovací nádobu držte mírně šikmo tak, aby
se mléko při promíchávání tryskou jemně točilo.
12) Když má mléčná pěna požadovanou konzistenci a teplotu, uzavřete regulátor
páry
13) Teprve potom trysku z mléka vytáhněte.
14) Stiskněte tlačítko „pára"
zahřívání
UPOZORNĚNÍ
►
Pro přípravu cappuccina používejte vždy větší šálky než pro přípravu espre-
ssa, protože potřebujete místo ještě pro zpěněné mléko.
15) Při přípravě cappuccina postupujte stejně jako při přípravě espressa (viz
kapitolu „Příprava espressa"/přístroj již není potřeba předehřívat). Vodu však
nechte protékat přibližně dvakrát déle, než je tomu u espressa (cca 40 ml).
16) Přístroj vypněte vypínačem
UPOZORNĚNÍ
►
Po 30 minutách se přístroj automaticky vypne.
17) Zpěněné mléko přidejte do předem připraveného espressa. Cappuccino je
nyní hotové. Dle chuti jej můžete pocukrovat nebo posypat kakaem.
UPOZORNĚNÍ
►
Zpěňovač mléka
přečtěte kapitolu „Čištění a péče".
SEMS 1100 A1
pomalu otočte ve směru „
(otočením na doraz ve směru „0").
se rozsvítí.
je nutno po každém použití vyčistit. Za tímto účelem si
lehce do mléka v nádobě. Držte přitom
".
. Kontrolka páry
.
asi do
zhasne a kontrolka
│
CZ
61
■