Profi Cook PC-SV 1159 Bedienungsanleitung, Garantie Seite 81

‫إال أنه ميكن إبقاء معظم أنواع األطعمة األخرى مدة 8 إىل 01 ساعات فقط‬
.‫ش غ ّ ل وعاء الطهو بأسلوب سو فيد حسب الوصف أعاله‬
.‫اضبط درجة الح ر ارة عىل 55 مئوية‬
.‫اخرت الحد األقىص من الوقت لتبقي الطعام داف ئ ً ا بعد طهوه‬
‫املدة القصوى بالساعات‬
10 - 6
3 - 2
1
2
.ً ‫ميكنك تناول الطعام املطهو بطريقة سو فيد مبارش ة‬
‫ميكنك قيل اللحم املطبوخ يف مقالة ساخنة مع القليل من الزيت ليصبح‬
‫هشً ا مدة دقيقة واحدة بحد أقىص عىل كل جانب. يبقى اللحم ريا ن ً ا إذا‬
‫يكون اللحم جاه ز ً ا متا م ً ا لألكل بعد طهوه بطريقة سود فيد وذلك عند‬
‫إضافة التوابل إىل اللحم النيء قبل طهوه ثم قليه ملدة قصرية ثم وضعه‬
‫إذا أردت تخزين الطعام املبسرت، قم بتربيده مباء مثلج حتى تصل ح ر ارته إىل‬
.‫5 درجات مئوية. يجب أن متأل نصف حامم املاء بالثلج عىل األقل‬
5 ‫بعد ذلك ميكنك تجميد الطعام يف أكياس التفريغ أو تخزينها يف ثالجة مدة‬
‫إذا كنت ترغب باستخدام أطعمة مجمدة مطهوة مسب ق ًا، سيتعني عليك‬
‫تذويب الطعام محكم اإلغالق عند درجة ح ر ارة °55 مئوية يف آنية باستخدام‬
.‫طباخ السو فيد. ثم أخرجه من الكيس لتجهيزه أو تناوله‬
‫تحضري اللنب‬
‫يشبه اللنب الحليب َ املخرث ويتم الحصول عليه من خالل عمل البكترييا‬
‫تتم تقوية الحليب باستخدام مستنبت اللنب (نسبة عالية من البكترييا)؛ حيث‬
‫تتضاعف البكترييا يف معدل درجة ح ر ارة يصل إىل 54 درجة مئوية ويتحول‬
‫سكر الحليب (الالكتوز) املوجود يف الحليب إىل حامض اللبنيك، وهو ما يؤدي‬
‫تحتاج إىل حليب مبسرت (حليب معقم بدرجة ح ر ارة فائقة) ولنب طبيعي‬
)‫بنسبة خلط 001 م ل : 51 مل (أو 041 م ل : 02 مل‬
.‫ميكن رش اء زجاجات اللنب من املتاجر املختصة‬
PC-SV1159IM
.‫قبل أن تصبح طرية ج د ً ا‬
:‫إليك بعض النصائح‬
‫الطعام‬
‫اللحوم‬
‫الد و اجن‬
‫األسامك‬
‫الخرض و ات‬
‫تقديم الطعام عىل الفور‬
:‫ مالحظة‬
.‫ما كانت مدة القيل أقرص‬
.‫يف الكيس وتفريغه من الهواء‬
‫تخزين الطعام املطبوخ‬
:‫ تحذير‬
.‫أيام تقري ب ً ا‬
‫حقائق مثرية عن اللنب‬
.‫املوجودة يف الحليب‬
.‫إىل تخرث الحليب‬
‫تحضري اللنب‬
‫تجب إعادة وصل الجهاز بالتطبيق أو ال ً يف كل مرة ي ُ فصل فيها عن مصدر‬
‫لنحو 3 ثوانٍ متواصلة عندما يكون الجهاز يف وضعية‬
ً ‫ببطء أو ال‬ ‫إيقاف التشغيل. ستسمع صف ري ً ا بينام سيومض ضوء مؤرش‬
.‫يستعيد الجهاز اآلن اتصاله بالتطبيق. قد يستغرق األمرة بضع دقائق‬
‫االستخدام‬
.‫ضع األطعمة املغلفة يف آنية الطهو‬
.‫اسكب املاء الدافئ يف آنية الطهو لتقليل مدة التسخني‬
" " ‫اضغط عىل زر إلعادة تشغيل الجهاز. ستسمع صف ري ً ا وستظهر‬
‫ (درجة‬C° ‫استخدام الزرين / لالختيار بني وحدات درجة الح ر ارة‬
. ‫قم بتأكيد الضبط الذي اخرتته بالضغط عىل زر‬
.‫استخدم الزرين / لتحديد درجة الح ر ارة املطلوبة‬
‫قم بتأكيد الضبط الذي اخرتته بالضغط عىل زر . وعندها سيبدأ مؤرش‬
.‫استخدم الزرين / لتحديد الساعات‬
‫قم بتأكيد الضبط الذي اخرتته بالضغط عىل زر . سيبدأ مؤرش الدقائق‬
.‫وضوء التحكم الخاص بزر بالوميض‬
.‫استخدم الزرين / لتحديد الدقائق‬
‫اضغط عىل زر البدء لتظهر أمامك درجة ح ر ارة املياه الحالية، ويبدأ‬
.‫الجهاز بتسخينها. ييضء مؤرش التشغيل باللون األزرق‬
.‫عند الوصول إىل درجة الح ر ارة املحددة، سيصدر الجهاز صو ت ًا منب ه ً ا مرتني‬
‫يبدأ مؤرش الطاقة بالوميض. يبدأ العد التنازيل. ستظهر درجة الح ر ارة‬
.‫و الزمن املتبقي عىل الشاشة بالتناوب‬
‫ " عىل الجهاز. انزع القابس من‬ " ‫ستسمع صوت رنني. سيظهر اإلشعار‬
‫ميكنك أيض ً ا إيقاف التشغيل مسب ق ًا يف أي وقت. اضغط مع االستم ر ار عىل‬
.‫افصل قابس الكبل الرئيس من املقبس‬
‫بعد الطهو‬
:‫ميكن أن تقوم بأحد الخ ري ات التالية عند االنتهاء من طهو الطعام‬
‫ميكنك املحافظة عىل الطعام املبسرت داف ئ ً ا عىل درجة ح ر ارة 55 مئوية أو‬
‫أكرث حتى يتم تقدميه. مينع هذا األمر منو الج ر اثيم كام يتيح استم ر ار طهو‬
.‫الخرض و ات و اللحوم مام يجعلها طرية عند إبقاءها دافئة ملدة طويلة ج د ً ا‬
‫يتوقف هذا األمر عىل درجة الح ر ارة ونوع الطعام. ميكن طهو قطع اللحم‬
،‫القاسية وإبقاءها يف حامم املاء مدة 42 إىل 84 ساعة يف درجة ح ر ارة 55 مئوية‬
‫استعادة االتصال الالسليك‬
.‫الطاقة‬
.‫افتح التطبيق‬ 1 .
‫اضغط عىل الزر‬ 2 .
.‫ثم برسعة‬
3 .
.‫اشبك الوحدة بآنية الطهو املناسبة‬ 1 .
2 .
3 .
4 .
.‫عىل الشاشة‬
5 .
.)‫ (درجة فهرنهايتية‬F°‫مئوية) و‬
6 .
7 .
8 .
.‫الساعة بالوميض‬
9 .
10 .
11 .
12 .
13 .
14 .
.‫املقبس. يغلق الجهاز تلقائ ي ً ا‬
‫انتهاء العملية قبل أ و انها‬
1 .
.‫الزر ألسفل ملدة 3 ثوانِ تقري ب ً ا‬
2 .
‫املحافظة عىل الطعام داف ئ ً ا‬
81
04.12.18