Speise
Hähnchen, Poularde
Ente
Gans
Pute
Pute
Fisch
Speise
Fisch
BRATEN MIT UMLUFTGRILLEN
Rindfleisch
Speise
Roastbeef oder Filet: englisch
Roastbeef oder Filet: medium
Roastbeef oder Filet: durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise
Schulter, Nacken, Schinken-
stück
Kotelett, Rippchen
Hackbraten
Schweinshaxe (vorgekocht)
Menge
Temperatur (°C)
1 - 1,5 kg
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
2,5 - 3,5 kg
4 - 6 kg
Temperatur
Menge
1 - 1,5 kg
210 - 220
Menge
je cm Dicke
je cm Dicke
je cm Dicke
Menge
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Dauer (Min.)
220 - 250
50 - 70
210 - 220
80 - 100
200 - 210
150 - 180
200 - 210
120 - 180
180 - 200
180 - 240
Dauer (Min.)
(°C)
40 - 70
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
1)
190 - 200
180 - 190
170 - 180
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
Einschub-
ebene
1
1
1
1
1
Einschubebe-
ne
1
Einschub-
ebene
5 - 6
1
6 - 8
1
8 - 10
1
Einschub-
ebene
90 - 120
1
60 - 90
1
50 - 60
1
90 - 120
1
19