Küppersbusch CBM 6550.0 Montage- Und Bedienungsanweisung Seite 45

Backofenfunktionen
Gratinieren
Diese Funktion eignet sich besonders zum Überbacken von Gratins,
Aufl äufen und Souffl és.
Konservieren
Perfekt geeignet zum Einkochen von Lebensmitteln, wie z.B. Obst
und Gemüse.
Dörren
Mit der Dörr-Funktion wird Speisen Wasser entzogen und dadurch die
Haltbarkeit verlängert. Vitamine und Mineralstoff e bleiben dabei größ-
tenteils erhalten. Dörren ist perfekt geeignet zur Herstellung von Tro-
ckenobst, Trockenfl eisch, Fruchtleder oder Stockfi sch.
Brot backen
Für eine luftige Krume und schön gebräunte Kruste ist dieses Pro-
gramm perfekt geeignet.
Gären
Optimale Funktion um z.B. Hefeteig gehen zu lassen.
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Joghurt Funktion
Bei dieser Funktion fühlen sich die Joghurtkulturen richtig wohl und
der Joghurt gelingt perfekt.
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Bedienungsanleitung 45