Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
L
OS ALIMENTOS CONGELADOS PUEDEN COLOCARSE DIRECTA
MENTE EN EL HORNO ENVUELTOS EN BOLSAS DE PLÁSTICO
películas de plástico o paquetes de cartón siem-
pre que el embalaje no contenga piezas metáli-
cas (por ejemplo, grapas).
L
condiciona el tiempo
A FORMA DEL PAQUETE
de descongelación. Los envases planos
se descongelan antes que los altos.
S
a medida que vayan
EPARE LAS PORCIONES
descongelándose. Los trozos sueltos se
descongelan con mayor facilidad.
S
,
I SE DA EL CASO
PROTEJA LAS PARTES DEL ALIMENTO
que empiecen a calentarse, (por ejemplo, los
extremos de los muslos y alitas de pollo) con
láminas pequeñas de papel de aluminio.
TIPO DE
CANTIDAD
ALIMENTO
A
800 - 1000
SADO
C
500
ARNE PICADA
G
C
,
HULETAS
,
500
COSTILLAS
G
FILETES
P
OLLO
1200
G
(entero)
P
(filetes
OLLO
500
G
o trozos)
P
ESCADO
600
G
(entero)
P
ESCADO
400
G
(filetes)
B
500
ARRA DE PAN
G
4
PIEZAS
B
OLLOS
(150 - 200
F
200
RUTAS Y BAYAS
G
112
TABLA DE DESCONGELACIÓN
D
-
,
del proceso de descongelación.
L
que permite que la temperatura se distribuya
uniformemente por todo el alimento.
NIVEL DE
TIEMPO
POTENCIA
20 - 22
G
MIN
8 - 10
MIN
7 - 9
MIN
25
MIN
7 - 9
MIN
D
ESCONGELAR
(160 W)
8 - 10
MIN
6 - 7
MIN
4 - 6
MIN
1 ½ - 2
MIN
)
G
2 - 3
MIN
ES
É LA VUELTA A LAS PORCIONES GRANDES
,
OS ALIMENTOS HERVIDOS
LOS GUISOS
descongelan mejor si se remueven durante
el proceso.
A
LA HORA DE DESCONGELAR
mejor dejarlos ligeramente congela-
dos y permitir que el proceso fi nalice
durante el tiempo de reposo.
E
posterior a la descon-
L TIEMPO DE REPOSO
gelación siempre mejora los resultados, ya
TIEMPO DE
REPOSO
G
a mitad de la
IRE
.
10 - 15
.
MIN
descongelación.
G
a mitad de la
IRE
.
5
.
descongelación. Separe las
MIN
piezas descongeladas.
G
a mitad de la
IRE
.
5 - 10
.
MIN
descongelación.
G
a mitad de la
IRE
.
10 - 15
.
MIN
descongelación.
G
/
IRE
SEPARE
descongelación. Proteja
.
5 - 10
.
las puntas de las alas con
MIN
papel de aluminio para
evitar que se recalienten.
G
a mitad de la
IRE
descongelación y recubra
.
5 - 10
.
la cola con papel de
MIN
aluminio para evitar que se
recaliente.
G
a mitad de la
IRE
.
5
.
descongelación. Separe las
MIN
piezas descongeladas.
G
a mitad de la
IRE
.
5
.
MIN
descongelación.
.
2 - 3
.
C
MIN
OLOQUE
S
durante la
EPARE
.
2 - 3
.
MIN
descongelación.
a la mitad
y las salsas se
alimentos, es
CONSEJOS
a mitad de la
en círculo.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
