Philips HR2027 Bedienungsanleitung Seite 31

Συνταγές
Γάλα σόγιας
Σημείωση: Η συνταγή αυτή μπορεί να εκτελεστεί μόνο με το φίλτρο (μόνο στους τύπους HR2027/
HR2024).
Να αφήνετε πάντα τη συσκευή να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου μεταξύ των κύκλων
επεξεργασίας.
Υλικά
- 70γρ. αποξηραμένοι καρποί σόγιας
- 600 ml νερό
1 Μουλιάστε τους καρπούς σόγιας για 4 ώρες πριν τους επεξεργαστείτε. Στη συνέχεια,
αφήστε τους να στραγγίσουν.
 Βάλτε τους καρπούς σόγιας, που έχετε μουλιάσει, μέσα στο φίλτρο και ρίξτε το νερό
μέσα στην κανάτα του μπλέντερ. Αναμείξτε για 40 δευτερόλεπτα.
 Ρίξτε το γάλα σόγιας σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να πάρει βράση. Στη συνέχεια,
προσθέστε λίγη ζάχαρη και αφήστε το γάλα σόγιας να σιγοβράσει μέχρι να λιώσει όλη η
ζάχαρη.
 Σερβίρεται ζεστό ή κρύο.
Θρεπτική σούπα λαχανικών Βουδαπέστης
Υλικά
- 100 γρ. λάχανο kohlrabi
- 150 γρ. πατάτες
- 150 γρ. σέλινο
- 50 γρ. καρότα
- 100 γρ. καπνιστό χοιρινό
- 0,55 λίτρα νερό
- 100 γρ. φακές (από κονσέρβα)
- 125 γρ. κρέμα γάλακτος
- 10 γρ. μαϊντανό
- αλάτι, φρεσκοτριμένο πιπέρι, 1 κύβο, 1 φύλλο δάφνης
1 Κόψτε τα υλικά σε κύβους 2x2x2εκ.
 Βάλτε το λάχανο kohlrabi, τις πατάτες, το σέλινο, τα καρότα και 0,35 λίτρα νερού, με αυτή
τη σειρά, στην κανάτα του μπλέντερ. Στη συνέχεια, αναμείξτε για 30 δευτερόλεπτα.
 Βάλτε τα υλικά που αναμείξατε σε μια κατσαρόλα και αφήστε να πάρουν βράση.
Προσθέστε το υπόλοιπο νερό (0,2 λίτρα), την κρέμα γάλακτος, τις φακές, το κρέας, τα
χορταρικά, τον κύβο και τα μυρωδικά.
 Αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για 30 λεπτά. Ανακατεύετε τακτικά τη σούπα.
Ελληνικα
1