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Einstellungen
Fleisch
Kalb
Hüfte/Karree
Kalbsfilet
Kalbshals
Kalbsschulter
Kalbsbrust gerollt Schmoren
Kalbsbraten
Rind
Hüfte/Karree
Rinderfilet
1
)
▸ Gargut in geeignetem Gefäß auf Gitterrost platzieren.
Zartgaren
1
angebraten
)
Zartgaren
1
angebraten
)
Zartgaren
1
angebraten
)
Zartgaren
1
angebraten
)
1
Braten
)
1
)
Im Römertopf
Zartgaren
1
angebraten
)
Zartgaren
1
angebraten
)
/
Nein
Nein
Nein
Nein
190–210 °C
Ja
190–210 °C
Ja
200–220 °C
Nein
1 h 15 min–1 h 35 min
Nein
Nein
2
2
2
2
1 h–1 h 30 min
1 h–2 h
2
1
2
2
11
- Quicklinks:
- Sterilisieren, Einmachen
Quicklinks ausblenden:
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