Philips HD4428 Bedienungsanleitung Seite 62

TÜRKÇE
62
İpuçları
Pişirme yüzeyinin ızgara bölümü et ve kümes hayvanları pişirmek için idealdir. Çıkan yağ ve su
doğrudan yağ tepsisine dökülecek ve hemen hemen dumansız ve sağlıklı ızagaralar, rejim
menüleri hazırlamanıza imkan verecektir (şek. 7).
Sıcak tabla bölümü, balık, yumurta,mantar,domates,soğan vs. gibi yiyecekleri kızartmak için ve
onları sıcak muhafaza etmek için çok uygundur (şek. 8).
Izgarayı sıcak tabla olarak yiyeceklerinizi üzerinde istediğiniz sıcaklıkta sıcak tutma amaçlıda
kullanabilirsiniz. Izgara bölümünü aliminyum folyo ile parlak kısmı üste gelecek şekilde
kaplayın.Sıcaklık kontrolünü 2. veya 3. pozisyona getirin.
Bonfile gibi yumuşak kıvamlı etler ızgara için uygundur.
Biftek, kaburga, şiş gibi etler bir gece önceden marine edilirse daha yumuşak ve lezzetli
olurlar.
Yiyecekleri arada sırada tahta veya plastik spatula kullanarak çevirin bu sayede yiyeceği
pişirirken hemde suyunun içinde kalmasını kurumamasını sağlarsınız. Izgara plakasının
yapışmaz yüzeyine zarar vereceğinden kesinlikle metal, sivri ve çizici mutfak gereçleri (çatal,
bıçak, maşa vs.) kullanmayın.
Izgara yaptığınız yiyeceği çok fazla çevirmeyin. Her iki yüzüde kızardığında, ızgara sıcaklığını
azaltarak yiyeceğin eşit olarak pişmesini ve kurumamasına dikkat edin.
Donmuş gıdaların buzunu çözmek için, donmuş gıdayı aliminyum folyoya sarıp, sıcaklık
kontrolünü 3 veya 4 pozisyonuna getirin. Yiyeceği arada sırada çevirin. Çözülme süresi
yiyeceğin ağırlığına göre değişir.
Tavuk, domuz ve dana ürünlerini pişirecekseniz, eti önce yüksek sıcaklıkta kızartın (pozisyon
5). Daha sonra sıcaklığı 1 kademe azaltarak eti pişinceye kadar kızartmaya devam edin.
Kebab hazırlarken, bambu veya tahta şişler kullanmaya özen gösterin. Metal şişler
kullanmayın. Etlerin kurumasına sebeb olur.
Sosis ızgara olunca çatlar. Bunu önlemek için çatal ile birkaç yerinden delin.
Taze et, donmuş veya çözülmüş etten daha lezzetlidir. Eti ızgara yapmadan pişirmeden tuz
ekmeyin. Etin suyunun içinde kalmasını sağlayın. İyi ızgara yapmak için pişireceğiniz etin
kalınlığının yaklaşık 1,5 cm olmasını, çok fazla kalın olmamasına dikkat edin.
Izgarada pane yapılmış yiyecekler pişirmeyiniz.
Temizlik
Plakaların yapışmaz kaplamasını çizmesine neden olacak, çizici temizlik deterjanları ve aletlerini
kesinlikle kullanmayın.
Cihazı kesinlikle suya batırmayınız.
1 Sıcaklık kontrol ayarını 'off' kapalı konuma getirin.
2 Cihazın fişini prizden çıkartın. Soğumasını bekleyin.
3 Termostat ünitesini çekerek cihazdan çıkarın (şek. 9).
4 Koruyucu çerçeveyi ızgara plakasından çıkarın (şek. 10).
5 Izgara plakasını tutacaklarından kaldırarak tabandan kaldırın. Termostat ünitesi cihaza takılı ise
ızgara plakasını yerinden çıkartamazsınız (şek. 11).
Izgara plakasını temizlemek için yerinden çıkarmadan önce üzerinde kalan fazla yağı kağıt havlu ve
peçete ile sıyırın.
6 Yağ tepsisini taban kısmından kaldırarak çıkarın (şek. 12).
7 Izgara plakasını, yağ tepsisini, koruyucu çerçeveyi ve taban kısmını yumuşak sabunlu bir
süngerle sıcak suda veya bulaşık makinasında yıkayın.