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6. Reinigung und Wartung
VORSICHT!
Vor der Reinigung das Gerät von der Stromversorgung trennen (Netzstecker
ziehen!), den Hauptgashahn zudrehen und das Gerät abkühlen lassen.
Das Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem Wasserstrahl geeignet.
Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen!
Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.
Reinigungshinweise
HINWEIS!
Zur Gewährleistung einer einwandfreien Funktionsweise, Hygiene und
Leistung reinigen Sie das Gerät täglich am Ende des Arbeitstages.
Gaskochfeld
o Nehmen Sie die Gusseisenroste, die Abdeckungen der Gasbrenner und die
Abtropfschalen vom Gerät ab.
o Reinigen Sie diese Teile des Gerätes mit einem in warmem Wasser getränkten
weichen Tuch oder Schwamm. Verwenden Sie bei Bedarf ein neutrales Reinigungs-
mittel. Mit klarem Wasser nachspülen und anschließend gründlich abtrocknen.
o Nach der Reinigung die Abtropfschalen, Gasbrennerabdeckungen und Gusseisen-
roste wieder ordnungsgemäß auflegen.
Zubehör
o Nehmen Sie das Backblech und den Auflagerost aus dem Backofen heraus. Reinigen
Sie diese mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel. Spülen Sie mit klarem
Wasser nach und trocknen Sie das gereinigte Zubehör anschließend gründlich ab.
Elektrobackofen
o Reinigen Sie die Auflageschienen und den Backofen-Garraum gründlich mit warmem
Wasser, weichem Tuch oder Schwamm und einem für Edelstahl geeigneten
Reinigungsmittel. Wischen Sie sorgfältig mit klarem Wasser nach und achten Sie
darauf, dass keine Reinigungsmittelrückstände verbleiben. Trocknen Sie den
Garraum und Auflageschienen anschließend ab.
o Verwenden Sie keine Scheuerlappen oder andere Produkte, welche die Oberflächen
des Backofen-Garraumes beschädigen könnten.
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