programmierte rezepte
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P5 Tomaten schälen
Kochgeschirr:
Glasschale, Hitzebeständig bis
120 _C.
Zubereitung
Tomaten an der Oberseite kreuzförmig
einschneiden, auf den Rost geben.
Am Garende, Schale von den Tomaten
abziehen.
Garen
Dampfgaren 96 _C
Rille 3
10 Min.
Wasserzugabe über Wasserschublade
200 ml