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Pasta normale
Farina
Acqua (tacca)
1 dosatore di
Quantità di acqua
farina
necessaria per
(circa 250 g)
una tazza di farina
(circa 90 ml)
2 dosatori di
Quantità di acqua
farina
necessaria per 2
(circa 500 g)
dosatori di farina
(circa 180 ml)
160
Italiano
Tabella di ricette per la pasta
Tabella dei dosaggi farina/acqua
Pasta all'uovo
Composto acqua
+ uova (tacca)
Quantità di
composto di
acqua + uova
necessario per
una tazza di farina
(circa 95 ml)
Quantità di
composto di
acqua + uova
necessario per 2
dosatori di farina
(circa 190 ml)
Tempo di
Uscita
lavorazione
Circa 300 g di
Pasta maker.
Quantità
sufficiente per
10 minuti
un primo piatto
per 1-2 persone,
oppure come
contorno per 4-6
persone.
Circa 600 g di
Pasta maker.
Quantità
sufficiente per
15 minuti
un primo piatto
per 3-4 persone,
oppure come
contorno per
8-10 persone.