Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet; Kuchen Und Gebäck - Siemens HU243210E Gebrauchsanleitung

Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen
Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem-
peratur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten
Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es ein-
geschoben werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr
und zur Zubereitung.
Hinweise
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
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und leeren Garraum.
Nur vorheizen, wenn es in den Tabellen angegeben ist. Bele-
gen Sie das Zubehör vor dem Vorheizen mit Backpapier.
Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind
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von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zube-
■
hör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim
Kundendienst.
Entfernen Sie vor der Benutzung alles Zubehör aus dem Gar-
raum, das Sie nicht benötigen.
Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie heißes
■
Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.
Ihr Backofen eignet sich für das Backen auf einer Ebene.
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Achtung!
Das Gerät wurde den in den Normen angegebenen Referenz-
gasen entsprechend hergestellt. Wird ein Gas verwendet, das
nicht dem angegebenen Gasgemisch und -druck entspricht, lie-
fert die Koch- und Heizleistung unter Umständen nicht das
gewünschte Ergebnis.
Name des Gases
G20
G25
G30
Kuchen in Formen
Kuchen
Kuchen
Biskuittorte
Apfelkuchen
Grießkuchen
Diverses Kleingebäck auf dem Back-
blech
Small Cakes
Plätzchen
Sesamkringel
Blätterteigstrudel
Strudel aus Yufka-Teig
Hefegebäck
Pizza
Gasgemisch (%)
CH = 100
4
CH = 86, N = 14
4 2
n-C H = 50, i-C H = 50
4 10 4 10
Zubehör
Runde Springform mit Rohrboden, tief
Runde Springform mit Rohrboden, breit 3
Springform (Ø 26 cm)
Springform, hell (Ø 20 cm)
Auflaufform aus Glas, viereckig
Zubehör
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Hinweis: Lebensmittel nicht direkt auf das Aluminium-Back-
blech legen. Aluminium-Backblech mit Backpapier auslegen.
Kuchen und Gebäck
Kuchenformen
Beim Backen in der Kuchenform den Rost in der angegebenen
Höhe einschieben, und die Kuchenform auf den Rost stellen.
Dunkle Kuchenformen eignen sich am besten.
Beim Backen in dünnen Backformen oder Glasformen erhöht
sich die Backzeit und der Kuchen wird nicht gleichmäßig braun.
Nur hitzebeständige Glasformen verwenden. Die heiße Glas-
form nicht auf eine kalte oder nasse Oberfläche stellen. Das
Glas könnte zerspringen.
Wenn Sie Silikonformen verwenden möchten, richten Sie sich
nach der Gebrauchsanweisung des Herstellers. Silikonformen
fallen im Vergleich zu normalen Kuchenformen etwas kleiner
aus. Aus diesem Grund können die Mengen von den Angaben
im Rezept etwas abweichen.
Backtabellen für den unteren Brenner des Gasherds
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Kuchen und Tor-
ten die optimalen Heizarten. Temperaturangaben und Garzeiten
hängen von der Teigmenge und Teigbeschaffenheit ab.
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten und
leeren Garraum.
Die Wärme verteilt sich im Backofen, sobald das aus dem unte-
ren Gasbrenner austretende Gas gezündet wird. Aus diesem
Grund ist die Unterseite der Speisen meist stärker gebräunt.
Höhe
2
2
2
3
Höhe Temperaturangabe in
°C
(untere Gasbrenner
des Backofens)
4 170
3 180
4 190
4 180
3 190
4 170
3 190
Temperaturan- Dauer, Minuten
gabe in °C
(untere Gas-
brenner des
Backofens)
180 60-80
180 60-80
180 50-60
230 60-80
180 60-80
Dauer, Minuten
70-90
40-60
60-80
50-70
60-80
70-90
50-70
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