6. chaleur par le bas + convection
Température recommandée : 190 °C
Le mode Chaleur par le bas + Convection convient pour les mets dont la base
doit être croustillante et le dessus moelleux (ex. : pizzas, quiches lorraines, tartes
aux fruits à l'allemande et tartes au fromage).
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Chaleur par le bas +
Convection.
Type d'aliment
Soufflé aux pommes surgelé
(350-700 g)
Petits feuilletés fourrés
surgelés (300-600 g)
BADIGEONNEZ DE JAUNE
D'ŒUF ET PLACEZ DANS LE
FOUR A FROID
(avant préchauffage)
Boulettes de viande en sauce
(250-500 g) - Utilisez un plat
allant au four
Biscuits feuilletés
(500 g-1000 g)
BADIGEONNEZ LA SURFACE
DE JAUNE D'ŒUF
Cannelloni en sauce
(250-500 g) utilisez un plat
allant au four
Soufflés fourrés
(600 g-1000 g)
BADIGEONNEZ LA SURFACE
DE JAUNE D'ŒUF
Pizza maison (500-1000 g)
Pain maison (700-900 g)
30_ utilisation du four
NV6787BPZSR_EF_DG68-00447C_FR.indb 30
Niveau de
Accessoire
la grille
3
Grille métallique
3
Plaque à pâtisserie
3
Grille métallique
3
Plaque à pâtisserie
3
Grille métallique
3
Plaque à pâtisserie
2
Plaque à pâtisserie
2
Grille métallique
Température
Temps
(°c)
(min)
180-200
15-20
180-200
20-25
180-200
25-35
180
15-23
180
22-30
180-200
20-30
200-220
15-25
170-180
45-55
2012-04-03
7:47:57