Silvercrest SGBR 1500 A2 Bedienungsanleitung Seite 100

Snehové pusinky
Prísady:
♦ 1 bielok
♦ soľ
♦ 45 g cukru
Príprava:
1) Dajte chladené bielko do misky bez tuku.
Nesmie sa zmiešať so žĺtkom, pretože inak nie
je sneh z bielka tuhý.
2) Bielok sa musí šľahať pri nízkej rýchlosti, aby
sa v snehu z bielka nevytvorili žiadne veľké
bubliny.
3) Osoľte štipkou soli.
4) Postupne pridávajte polovicu cukru, ak sneh z
bielku začne tuhnúť.
5) Potom ho vyšľahajte do tuha najvyššou rých-
losťou.
6) Pridajte zvyšný cukor. Tým získajú snehové
pusinky potrebnú pevnosť.
7) Naplňte snehové pusinky do striekacieho
vrecka s veľkou špičkou hviezdy a v malých
odstupoch striekajte ružičky, jazýčky alebo iné
tvary na plech na pečenie
ný papierom na pečenie.
8) Automat na grilovanie a pečenie predhrejte na
ca. 100°C cirkulujúceho vzduchu.
9) Pusinky nechajte piecť na hornej koľajnici
pri ca. 100°C cirkulujúceho vzduchu ca. 2
hodiny.
SGBR 1500 A2
Maslové krutóny
Prísady:
♦
♦
Príprava:
1) Nakrájajte toastový chlieb na malé kocky.
2) Rozpustite maslo v hrnci na miernom ohni a
3) Vyložte plech na pečenie
4) Pečte kocky toastového chleba pri ca. 170 °C,
UPOZORNENIE
Môžete tiež použiť byliny alebo cesnakové mas-
lo namiesto normálneho masla. Doba pečenia
sa zníži o ca. 5 minút.
, ktorý je vylože-
2 plátky toastového chleba
1 PL masla
primiešajte toastový chlieb.
pečenie a rozložte naň rovnomerne kocky
toastového chleba.
spodný ohrev, na hornej lište dozlatista (ca.
15 - 20 minút).
papierom na
SK
97