Backformen Und Geschirr; Auftauen - Siemens CP465AGB0 Gebrauchsanleitung

Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Zubehör
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Geschirr
und Zubehör verwenden und es richtig herum
einschieben.
Beachten Sie auch die Hinweise zu geeignetem
Geschirr für den Mikrowellen und Dampfbetrieb in den
entsprechenden Kapiteln.~ "Mikrowelle"
auf Seite 17~ "Dampf" auf Seite 20
Benutzen Sie immer Topflappen, wenn Sie heißes
Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.

Backformen und Geschirr

Für ein optimales Garergebnis empfehlen wir Ihnen
dunkle Backformen aus Metall.
Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen
verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht
gleichmäßig.
Wenn Sie Silikonformen verwenden wollen, prüfen Sie
die Angaben des Herstellers auf Dampf- und
Mikrowelleneignung und orientieren Sie sich an den
Angaben und Rezepten des Herstellers.
Silikonformen sind oft kleiner als normale Formen. Die
Mengen- und Rezeptangaben können abweichen.
Prinzipiell gilt:
Backen mit Heißluft in der Glaspfanne,
■
Einschubhöhe 2
Backen mit Heißluft in der Form auf dem Rost,
■
Einschubhöhe 1
Braten auf dem Rost oder in der Glaspfanne,
■
Einschubhöhe 2. Wenn Sie den Rost verwenden,
schieben Sie die Glaspfanne darunter ein.
Grillen auf dem Rost auf Einschubhöhe 3 oder 4.
■
Schieben Sie die Glaspfanne darunter ein.
Mikrowellen-Solobetrieb: Geschirr auf den
■
Garraumboden, Einschubhöhe 0.
Gericht Geschirr
Fleisch im Ganzen vom Geschirr
Rind, Schwein, Kalb (mit offen
und ohne Knochen)
Fleisch in Stücken oder Geschirr
Scheiben vom Rind, offen
Schwein, Kalb
36
Einschub- Heizart Gewicht Schritte
höhe
0 800 g
ß
1000 g
1500 g
0 200 g
ß
500 g
800 g
Dampf-Solobetrieb: Glaspfanne mit
■
Dampfgarbehälter auf Einschubhöhe 3.
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.
Belegen Sie das Zubehör erst nach dem Vorheizen mit
Backpapier.

Auftauen

Geben Sie die gefrorenen Lebensmittel in einem
offenen Gefäß auf den Garraumboden.
Empfindliche Teile wie z. B. Unterkeulen und Flügel von
Hähnchen oder fette Randpartien von Braten können
Sie mit kleinen Stücken Alufolie abdecken. Die Folie
darf die Gerätewände nicht berühren. Nach der Hälfte
der Auftauzeit können Sie die Alufolie abnehmen.
Beim Auftauen von Fleisch und Geflügel entsteht
Flüssigkeit. Diese beim Wenden entfernen und in
keinem Fall weiterverwenden oder mit anderen
Lebensmitteln in Berührung bringen.
Die Speisen zwischendurch 1-2 Mal wenden oder
umrühren. Große Stücke sollten Sie mehrmals wenden.
Lassen Sie das Aufgetaute noch 10 - 60 Minuten bei
Raumtemperatur ruhen, damit sich die Temperatur
ausgleicht. Bei Geflügel können Sie dann die Innereien
herausnehmen.
Das Fleisch kann auch mit einem kleinen gefrorenen
Kern weiterverarbeitet werden.
Hinweise
Verwenden Sie offenes Geschirr und stellen Sie das
■
Geschirr auf den Garraumboden.
Beachten Sie, dass eine Einstellung aus mehreren
■
Schritten bestehen kann.
Stellen Sie immer die maximal angegebene Zeit ein,
■
überprüfen Sie ihr Gericht nach der kürzest
angegebenen Zeit.
Mikrowellen- Dauer
stufe
in Min.
1 180
2 90
1 180
2 90 25 - 35
1 180
2 90 25 - 30
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90 10 - 15
Hinweise
15 Mehrmals wenden.
25
15
25
5 Beim Wenden die Fleischteile
voneinander trennen.
4 - 6
10
5 - 10
10