tabella dei tempi
Q
di vaporizzazione
I tempi di vaporizzazione indicati nella tabella
sono solo valori indicativi. I tempi variano, a secon-
da delle dimensioni degli alimenti, del livello di
riempimento del contenitore di vaporizzazione
,
, della freschezza degli alimenti e dei gusti
4
6
personali di ciascuno.
Per questo motivo raccomandiamo di controllare il
livello di vaporizzazione verso la fine del tempo di
Verdura
Carciofi
freschi
Asparagi
freschi
congelati
Fagiolini, verdi
freschi
congelati
Broccoli
freschi
congelati
Cavolino di Bru-
fresco
xelles
Cavolo
Fresco,
tagliato piccolo
Carote
Fresche, tagliate a
fette
Pannocchia
Fresca, al pezzo
,
3
tipo
quantità
2 - 3, dimensioni
medie
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
vaporizzazione impostato, servendosi di un oggetto
lungo (forchetta o spiedino). I tempi di vaporizzazione
si riferiscono alle quantità indicate nella tabella. Se
non vi sono indicazioni diverse, tutti i tempi di va-
porizzazione si riferiscono all'impiego del conteni-
tore di vaporizzazione inferiore
collocati all'interno del contenitore di vaporizzazione
superiore e in quello mediano
5 - 10 minuti di più.
Tutti i tempi indicati in tabella si riferiscono all'appli-
cazione con acqua fredda.
tempo di
vaporizzazione
50 - 55 minuti
15 - 20 minuti
15 - 20 minuti
25 - 30 minuti
35 - 40 minuti
15 - 20 minuti
20 - 25 minuti
20 - 25 minuti
35 - 40 minuti
20 -25 minuti
ca. 15 minuti
Messa in funzione
. Gli alimenti
6
,
, necessitano
3
4
Osservazioni
Mettere in posizione
orizzontale all'in-
terno del conteni-
tore di vaporizza-
zione
,
,
3
4
6
2. strato da collo-
care a croce in
direzione della
circolazione del
vapore
Mescolare dopo
la metà del tempo
di vaporizzazione
Mescolare dopo
la metà del tempo
di vaporizzazione
Mescolare dopo
la metà del tempo
di vaporizzazione
Mescolare dopo
la metà del tempo
di vaporizzazione
Mescolare dopo
la metà del tempo
di vaporizzazione
Voltare di 180° dopo
la metà del tempo
vaporizzazione
IT/MT
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