Préparation Et Mesure Du Liquide - Philips HR2345 Benutzerhandbuch

FRANÇAIS
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2 Tirez sur le couvercle pour le déverrouiller, puis retirez le couvercle du compartiment
de mélange. (Fig. 3)
3 Versez la farine dans le compartiment de mélange. Si vous souhaitez faire 2 à
3 portions, ajoutez une deuxième tasse de farine car vous aurez besoin de 2 tasses
(environ 400 g) de farine au total. (Fig. 22)
Note
y Ne versez pas de liquide dans le compartiment de mélange à ce stade. Versez du
liquide uniquement une fois que la machine à pâtes a commencé à fonctionner.
y Ne versez pas moins de 200 g ou plus de 400 g de farine dans le compartiment.
Si vous versez une quantité trop petite ou trop grande de farine dans le
compartiment, il est possible que l'appareil ne fonctionne pas.
y Versez la farine comme indiqué sur l'illustration (fig. 23). Ne versez pas la farine
dans l'ouverture du tube de pressage ou bien la farine ne sera pas mélangée
uniformément dans le tube de pressage (fig. 24).
Préparation et mesure du liquide
1 Mesurez le volume de liquide au niveau des yeux, sur une surface plane. (Fig. 25)
Remarque : ne versez pas de liquide dans le compartiment de mélange avant que la
machine à pâtes commence à fonctionner.
Le verre gradué fourni comporte deux ensembles de marquages pour mesurer l'eau.
Lors de l'utilisation de farine blanche et de préparation à base d'œuf pour préparer
œ
des pâtes aux œufs nature/lasagnes, reportez-vous à la face A présentant
deux niveaux de liquide. (Fig. 26)
Niveau 1 (80 ml) : quantité adéquate de préparation à base d'œuf pour 1 tasse de
y
farine.
Niveau 2 (160 ml) : quantité adéquate de préparation à base d'œuf pour 2 tasses
y
de farine.
Pour faire une préparation à base d'œuf pour des pâtes aux œufs nature, cassez
œ
1 œuf dans la tasse d'eau. Ajoutez de l'eau jusqu'à la quantité requise comme indiqué
sur la face A, puis battez l'œuf et l'eau. (Fig. 27)
Lorsque vous utilisez les mélanges suivants de farine et de liquide pour préparer des
œ
pâtes, reportez-vous à la face B avec volume spécifique. (Fig. 28)
Farine blanche mélangée à une préparation à base d'eau pure et de jus de
y
légumes.
Diverses autres farines (comme indiqué dans les tableaux suivants) mélangées à
y
une préparation à base d'œuf/d'eau pure/de jus de légumes.
Consultez les tableaux suivants pour plus de détails sur la proportion d'eau et de
farine.
Remarque : ces tableaux vous indiquent la base de proportion farine/liquide pour 200 g de farine.
Si vous utilisez 400 g de farine pour faire des pâtes, doublez le volume de liquide (y compris les
œufs) pour obtenir la proportion farine/liquide.
Lorsque vous utilisez une préparation à base d'œuf pour préparer des pâtes, cassez
œ
1 œuf dans la tasse d'eau. Ajoutez de l'eau jusqu'au niveau souhaité comme illustré
ci-dessous, puis mélangez l'eau et l'œuf avec un fouet. (Fig. 29)