Silvercrest SPM 2000 D2 Bedienungsanleitung Seite 17

Kyllingebryst-panini
400 g kyllingefilet
20 g smør
Peber, salt, paprika
120 g bacon, i skiver
6 skiver franskbrød/toastbrød
3 spsk. salatdressing (yoghurt)
30 g icebergsalat
2 tomater
1 avocado
1 tsk. citronsaft
50 g salatagurker
♦ Skyl kyllingefileterne under rindende vand, og dup dem tørre med køkkenrulle.
Varm smørret op i en belagt pande, og steg kyllingefileterne på begge sider.
Skru ned til mellemtemperatur, og steg kyllingefileterne færdig i ca. 10 minutter.
Krydr med salt, peber og paprika efter stegningen, tag dem af panden, og læg
dem til side.
♦ Varm fedtet op i panden igen, og steg baconskiverne sprøde deri.
♦ Fordel yoghurt-dressingen på 3 toast-/franskbrødsskiver, læg icebergsalaten på,
skær tomaterne i skiver, krydr dem, og læg dem også på.
♦ Skær kyllingefileten på langs, og læg den på tomaterne.
♦ Læg baconskiverne på kyllingefileten.
♦ Skær avocadoen op på langs hele vejen rundt, og løsn den fra stenen med en
drejebevægelse. Tag skallen af, og skær avocadoen i skiver. Dryp limesaften på
avocadoen, så den ikke bliver brun. Læg skiverne på paninien.
♦ Skær agurken i skiver, og læg dem på avocadoen.
♦ Dæk paninien med endnu en skive toastbrød.
♦ Læg forsigtigt paninien på paninimakeren, der er varmet op på det midterste
varmetrin, og luk låget.
♦ Vent til paninien er ristet gyldenbrun, og tag den forsigtigt af paninimakeren.
■ 14 │
DK SPM 2000 D2