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^ Bedienung Backofen
Allgemeine Hinweise zum Ba
cken, Braten und Grillen
A Verbrühungsgefahr durch heißen
Dampf!
Öffnen Sie die Gerätetür im oder
kurz nach dem Betrieb zuerst nur
ein kieines Stück, um den Dampf
abziehen zu iassen.
Hinweise zum Backen
•
Verwenden Sie antihaftbeschichte
te Metaiiunteriagen, Aiuminiumbe-
häiter oder hitzebeständige Siii-
konformen.
•
Nutzen Sie den Piatz auf dem Git
terrost richtig aus.
•
Backform mögiichst in die Mitte
des Gitterrostes steiien.
•
Backofentür geschiossen haiten.
Hinweise zum Braten
•
Eine Würzmischung aus Zitronen
saft und schwarzem Pfeffer sorgt
für eine besonders schmackhafte
Zubereitung von ganzen Hühnern,
Puten und größeren Fieischportio-
nen.
•
Fieisch mit Knochen benötigt etwa
15 bis 30 Minuten iänger zum Ga
ren ais ein entsprechender Braten
ohne Knochen.
•
Pro Zentimeter Fieischhöhe mit
etwa 4 bis 5 Minuten Garzeit rech
nen.
•
Fieisch nach Abiauf der Garzeit
noch etwa 10 Minuten im Back
ofen ruhen iassen. Der Fieischsaft
verteiit sich gieichmäßiger im Bra
ten und iäuft beim Anschneiden
nicht aus.
•
Fisch mögiichst in einer feuerfes
ten Form auf der mittieren oder un
teren Ebene auf das Gitterrost stei
ien.
Hinweise zum Grilien
Fieisch, Gefiügei und Fisch werden
durch das Griiien schneii braun, haben
eine schöne Kruste und trocknen da
bei nicht aus. Fiache Stücke, Spieße
und Würstchen, aber auch wasserrei
che Gemüse (wie Tomaten und Zwie-
bein) eignen sich besonders gut zum
Griiien.
•
Griiigut so auf dem Griiirost (mit
oder ohne untergeiegtem Back-
biech) unter dem Heizeiement ver-
teiien, dass die beiegte Fiäche
nicht größer ist ais die des Griii-
Heizeiementes.
•
Griiirost oder Biech in die ge
wünschte Einschubebene schie
ben. Wenn Sie ohne untergeiegtes
Backbiech griiien, setzen Sie eine
Tropfschaie zum Auffangen des
Fettes auf den Boden des Back
ofens.
•
Geben Sie zur einfacheren Reini
gung etwas Wasser in die Tropf
schaie.
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