Backen Auf Einer Ebene - AEG KSK892220M Benutzerinformation

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Backergebnis
Der Kuchen ist unregelmä-
ßig gebräunt.
Der Kuchen ist unregelmä-
ßig gebräunt.
Der Kuchen ist nach der ein-
gestellten Zeit nicht fertig
gebacken.

10.11 Backen auf einer Ebene

Backen in Formen
Gargut
Gugelhupf oder Brioche Heißluft mit
Sandkuchen/Früchteku-
chen
Sponge cake/Biskuit
Sponge cake/Biskuit
Tortenboden - Mürbe-
1)
teig
Tortenboden - Rührteig
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, dia-
gonal versetzt)
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, dia-
gonal versetzt)
Käsekuchen, Back-
2)
blech
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Mögliche Ursache
Die Backofentemperatur ist
zu hoch und die Backzeit zu
kurz.
Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
Funktion Tempera-
tur (°C)
150 - 160
Ringheizkörper
Heißluft mit 140 - 160
Ringheizkörper
Heißluft mit 140 - 150
Ringheizkörper
Konventionelle 160
Heizfunktion
Heißluft mit 150 - 160
Ringheizkörper
Heißluft mit 150 - 170
Ringheizkörper
Heißluft mit 160
Ringheizkörper
Konventionelle 180
Heizfunktion
Konventionelle 160 - 170
Heizfunktion
Abhilfe
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und ei-
ne längere Backzeit ein.
gleichmäßig auf dem Back-
blech.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Backofentemperatur ein.
Dauer (Min.) Ebene
50 - 70 1
70 - 90 1
35 - 50 1
35 - 50 1
20 - 30 2
20 - 25 2
70 - 90 2
70 - 90 1
70 - 90 2